китайски бисквити с късмети

Китайските бисквити с късмети са проста рецепта за празничен десерт, който винаги ще намери място сред сладкишите на новогодишно парти и ще зарадва вас и вашите гости като новогодишно състезание.

Китайската бисквитка е тънка палачинка, увита около лист хартия с предсказание или пожелание, отправено към госта.

Преди да направите бисквитки с прогнози, трябва да подготвите самите прогнози. За да направите това, нарязваме листове хартия на ленти с дължина до 7 см и ширина 1,2 см - параметрите са много важни, в противен случай бележката със съобщението може просто да не се побере в бисквитката.

На тези ленти хартия можете да напишете всичко, което искате, основното е да го направите с нетоксично мастило.

Трябва да запомните, че ако искате да спечелите благоразположението на съдбата, китайските бисквити с късмети са много добър избор!

Китайските бисквитки с късмети можете да закупите в магазин или да ги направите сами у дома.

съставки:

• 2 белтъка,
• 1/3 чаша захар (пудра захар),
• 4 супени лъжици масло,
• 1/2 чаша брашно,
• 1 щипка сол,
• 1 чаена лъжичка ванилия,
• няколко капки лимонов сок.

Как да си направим китайски сладки с късмети:

Белтъците се разбиват добре. Добавяме захар (пудра захар), след което продължаваме да разбиваме белтъците, докато се образува силна хомогенна маса. Добавете разтопеното и охладено масло, брашното със сол, ванилията и няколко капки лимонов сок. Всичко се разбърква старателно, докато се получи хомогенно тесто. В същото време загрейте фурната на 160 градуса.

Разточваме тестото на слой. Дебелината му трябва да бъде 3-4 мм. Изрежете като оформите кръг с диаметър около 8 см.След това трябва да поставите бележка с прогноза в самия център на този кръг.

Прегъваме тестото на две, така че бележката да е вътре. Бисквитеното тесто отново прегънете наполовина по правата линия на получения полукръг.

След това трябва внимателно да поставите бисквитките върху намазнена тава за печене. Печете за няколко минути, докато се образува светлокафява коричка. Сервирайте на масата само когато бисквитките са изстинали.