Новогодишни салати с авокадо

Тропическият плод авокадо има деликатен, деликатен вкус, който се съчетава с много продукти и ненатрапчиво обогатява вкуса на салати и закуски.

Салатите с авокадо са почти винаги питателни, но леки, което е много важно по време на щедро новогодишно угощение.

Рецептите за салата с авокадо се приготвят с червена риба, хармонират много добре с калмари и скариди, комбинират се с пиле и сирене.

Новогодишната салата от авокадо може да се сервира не само в купа за салата.

Зеленчукът има твърда кожа, която може да се превърне в оригинални "совалки", пълни със салатни компоненти, смесени със соса.

За салати е най-добре да използвате зряло, узряло авокадо с мека, нежна плът и маслен вкус.

Има няколко начина да обелите авокадо.

Най-разпространеният вероятно е да го разрежете наполовина по дължина, да премахнете костта и да почистите или просто да премахнете кожата, като я натиснете с пръсти.

След това нарежете месото на кубчета или филийки.

За да не потъмнее авокадото, готвачите препоръчват да го поръсите с лимонов сок.

Рецепти за салата с авокадо за Нова година

Приготвянето на салати с авокадо е много лесно. Просто трябва да нарежете всички съставки, посочени в рецептата, и да ги смесите.

И в най-празничната версия го поставете на слоеве върху плоска чиния, като го намажете с майонеза или друг сос.

Зеленчукова салата с авокадо:

• авокадо - 2 бр.
• целина (стъбло) - 2 бр.
• прясна краставица - 2 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• листа от салата - 100 гр
• зелен копър - 0,5 връзка
• нискомаслена заквасена сметана - 150 мл
• сол

Салата със скариди и авокадо:

• авокадо - 1 бр.
• тигрови скариди - 10 бр.
• портокал - 1 бр.(отстранете от филмите и изрежете)
• зелен босилек - 1-2 стръка
• смес от листа от салата - 50 гр
• сирене с плесен - 50 гр
• зехтин - 2 с.л. лъжици
• портокалов сок - 4 с.л. лъжици
• лимонов сок за поръсване на авокадото
• сол
• пипер

Салата от авокадо, скариди и ананас:

• 1 голямо зряло авокадо
• 200 г консервирани ананаси в сироп
• 1 голяма червена сладка чушка
• 400-500 г варени обелени скариди
• 3 чл. л. нискомаслена майонеза
• зеленчуци, подправки - на вкус

Салата с авокадо и пиле:

• пилешки гърди - 1 бр. (нарязани на ситно и запържени в олио)
• авокадо - 1 бр.
• домат - 1 бр.
• червен лук - 1 бр.
• копър
• майонеза - на вкус

Салата с авокадо и сьомга:

• леко осолена сьомга - 300 гр
• скариди - 300гр
• яйца - 3 бр.
• твърдо сирене - 100-150 гр
• авокадо - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• сол, майонеза/заквасена сметана

Салата с калмари, авокадо и краставица:

• варени калмари - 2 трупа
• авокадо - 2 бр.
• краставици - 2 бр.
• зелен копър
• зелен лук
• майонеза
• морска сол
• черен пипер

Салата с авокадо и шунка:

• авокадо - 2 бр.
• шунка - 100гр
• твърдо сирене - 50 гр
• мариновани гъби - 6-8 бр.
• варено яйце - 2-3 бр.
• майонеза - 100 гр
• сол

Надяваме се, че сте харесали нашите рецепти за новогодишни салати с авокадо за празничната трапеза.

Добър апетит!