Постен шоколадов сладкиш (без яйца)
Всеки, който се придържа към православните традиции по време на поста, неведнъж е мислил какви ястия могат да се ядат през този период от време и как да ги приготвят правилно.
Трябва да се отбележи, че това, което е проблем за много от нас днес, не е изглеждало трудно за нашите предци. По едно време те създаваха деликатеси от брашно, плодове, зеленчуци и горски плодове, ядки и гъби и др.
Не на последно място беше постната баница, която е толкова лесна за приготвяне и в наше време. Например, съвсем лесно е да приготвите постна шоколадова торта, която се оказва много вкусна без яйца и масло, просто трябва точно да следвате рецептата за готвене.
Съставки за шоколадова торта:
- 200 г пшенично брашно
- 200 гр. захар (това е за сладките, аз сложих около 150 гр.)
- 4 чл. л. с горчиво какао
- 1,5 чаени лъжички бакпулвер
- 0,5 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка оцет
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 0,5 чаши растително масло без мирис
- 1 чаша слабо кафе
Как се прави постна шоколадова торта без яйца:
Загрейте фурната на 175 градуса. Смесете всички сухи съставки в отделна купа.
Направете 3 вдлъбнатини. В едната сипете оцет, в друга ванилов екстракт, а в трета олио. Течностите могат да се смесват, няма проблем. Изсипете кафето отгоре и разбъркайте всичко добре.
Намажете формата с масло и изсипете тестото. Пече се 35 минути. Средата ще бъде леко влажна.
Можете да украсите шоколадовия сладкиш с пудра захар, да добавите горски плодове (киселината ще го освежи). Или пригответе глазура от загрят шоколад и украсете с нея тортата. Добър апетит!