Детски салати за рожден ден

Често цялото семейство се подготвя предварително за рождения ден на детето. Необходимо е да запомните, че в този радостен ден за детето е важно не само да изберете желания подарък, но и внимателно да планирате програмата: вземете предвид броя на гостите, подгответе игри и задачи и, разбира се, направете празнично меню.

Трябва да се има предвид, че детското меню не трябва да се състои само от торти и други сладкиши, трябва да се опитате да съчетаете приятното с полезното и да приготвите апетитни, полезни и в същото време много интересни ястия за децата. В тази статия ще разгледаме няколко рецепти за необичайни, красиви и апетитни салати, които ще украсят всяка празнична трапеза и не изискват специални готварски умения.

Салата от плодове и мед

Явно повечето деца предпочитат плодовете пред зеленчуците, така че защо да им отказват? Тази салата ще се състои от нарязани, спретнато декорирани плодове, подправени с мед и е малко вероятно рожденикът и неговите гости да откажат да опитат такъв деликатес. Малък трик и акцент на тази салата може да се нарече комбинацията от тръпчив мед и приятната киселинност на цитрусовите плодове.

И така, за да приготвите плодово-медена салата, ще ви трябват: 1 банан, 2 круши, 0,5 грейпфрут, 1 киви, няколко стръка сладко грозде (за предпочитане киш), 0,5 голям лимон, 2 супени лъжици мед.

Начин на приготвяне:

Изстискайте сока от половин лимон.

Обелете двете круши и ги нарежете на кубчета, поръсете ги леко с лимонов сок.

Почистете кивито, също нарежете на кубчета.

Обелете банана, нарежете го и го намажете леко с лимонов сок.

Обелете грейпфрута, разделете го на сегменти. Отстранете горчивия филм от всяка филийка. Разделете всички частици на по-малки парчета, можете просто да ги натрошите с ръце.

Всяко гроздеразполовяват

Подредете плодовете в чаши за вино или широки чаши на слоеве. Слоеве отдолу нагоре: в самото дъно са круши, които трябва да се излеят с топъл мед. След това киви, банани, грейпфрут. Най-горният слой е грозде. Отгоре отново се залива с топъл разтопен мед. Ястието е готово.

Зеленчукова салата "Златна рибка"

Това е доста проста рецепта за зеленчукова салата, но ястието е изгодно представено под формата на риба, което несъмнено привлича вниманието на децата. Полезните свойства на всички съставки на ястието са дори трудни за изброяване, а вкусът, разбира се, също няма да ви разочарова.

За да приготвите зеленчукова салата "Златна рибка", ще ви трябва: 2-3 броя големи картофи, 2-3 яйца, 200 г пушена риба (за предпочитане липан или сафрид), 75 г лук, 3-5 броя моркови , няколко големи листа маруля за салатен дресинг, майонеза и сол.

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и морковите. Нарежете всички картофи на кубчета. Морковите също се нарязват на кубчета, но около половината: останалите са необходими за украса.

Отстранете костите от рибата, обелете и нарежете на малки кубчета.

Лукът се нарязва на ситно. Смесете нарязаните картофи, моркови, риба и лук.

Подправете сместа с майонеза на вкус и разбъркайте добре. Освен това, ако е необходимо, добавете сол на вкус.

Сега нека преминем директно към визуалното представяне на ястието: вземете широка плоска чиния и разстелете листата от маруля отстрани по такъв начин, че да приличат на перките и опашката на риба. Поставете нашата смес, облечена с майонеза, в средата на чинията. Това е "тялото" на рибата.

Сварете яйцата и ги натрийте на ситно ренде. Сега направете "главата" на рибата с помощта на разбити яйца: просто ги изсипете до "тялото" и коригирайте малко краищата, докато получите полукръг.

Сегавземете останалия ненарязан морков и го нарежете на кръгчета. Поставете кръговете върху "тялото" на рибата - това ще бъде "люспата".

Добавете и малко зеленчуци, за да завършите "лицето": направете "уста" от кръгчета морков, "око" от кръгче яйце. Можете да използвате маслина или маслина за "ученик". Рибата е готова!

Зеленчукова салата "Футболно игрище"

Особено ако детето ви е малък спортист, тази салата идеално ще допълни празничната трапеза на рождения му ден. Както приготвянето на салатата, така и поднасянето й под формата на "поле" не изискват много усилия и време, а резултатът е много атрактивен и апетитен.

За да приготвите зеленчукова салата "Футболно игрище", ще ви трябва: 200 г варена наденица, 1,5 парчета топено сирене, 1 голяма краставица (прясна), 1 пресен домат, 3 кокоши яйца, зеленчуци (големи връзки копър и магданоз) , 2 маслини, майонеза (най-удобната ще бъде майонезата в бутилка с тясно гърло, така че ще бъде по-лесно да "начертаете" маркировки на "футболното игрище").

Следователно листната салата трябва да се приготвя стриктно по ред. Ще ви трябва широк, плосък, правоъгълен съд.

Начин на приготвяне:

Колбасът се нарязва на ивици и се нарежда върху чинията като първи слой. Отгоре намажете с майонеза.

Настържете 1 топена извара на едро ренде (друга половина от изварата си заделете за "топката"), поръсете върху първия блат. Намажете също с майонеза.

Нарежете краставицата на ивици, поставете я като трети слой.

Четвъртият слой е домат, също нарязан на ивици. Покрийте слой от краставици и домати с майонеза.

Сварете яйцата и ги настържете на едро ренде. Поръсете върху четвъртия слой.

Сега е необходимо да се направи "моравна площ" на футболното игрище. Копърът и магданозът се нарязват на ситно и се покриват всички слоеве, като се стараете да не прозира. Натиснете слоя малкозелено, така че ще бъде по-добре да поставите картина, направена с майонеза.

Сега с помощта на майонеза "нарисувайте" центъра на полето, всички наказателни полета, целта.

Последната стъпка е подготовката на "топката". Изварата се настъргва на ситно ренде и се прави кръг. Нарежете маслините на кубчета и ги прикрепете към топката, за да създадете образа на футболна топка. Ястието е готово!

Салата от грозде и орехи

Необичайната комбинация от грозде и ядки със сигурност ще привлече вниманието на рожденика и гостите и няма да остави никого безразличен. Няма специфична украса на салатата, всичко зависи от вашето въображение.

За да приготвите салата от грозде и ядки, ще ви трябва: 2 ябълки, 300 г сладко грозде (за предпочитане "Quish-mish"), 150 г маса извара (или маса сирене), 200 мл нискомаслено кисело мляко ( може да се замени със заквасена сметана с масленост не повече от 15%) , 50 г смлени орехи, 1 супена лъжица захар (може да се замени с фруктоза), 0,5. лимон, 50 гр. настърган млечен шоколад.

Салатата е листна, така че е необходимо да вземете широка плоска чиния и да подготвите всички слоеве в строг ред.

Начин на приготвяне:

Измийте добре гроздето, отстранете зърната от чепката, разполовете ги и отстранете всички семки. Поставете първия слой. Оставете малко грозде за горните слоеве.

Обелете ябълките, отстранете сърцевината и костилките, нарежете на кубчета. Разположете като втори слой.

Изстискайте сока от половин лимон, леко го намажете върху слой ябълки.

Разбийте изварата с киселото мляко с помощта на бъркалка или блендер. На този етап можете да добавите лъжица захар за повече сладост.

Покрийте разбитата маса със следващия слой без пропуски.

Върху разбитата маса се поръсват нарязани ядки.

Поставете останалото грозде, нарязано на две, върху ядките. Можете да измислите всякакъв модел илиснимка. Но салатата и без него изглежда атрактивно и апетитно.

Поръсете настърган шоколад върху всички слоеве. Салатата е готова!

Можете да фантазирате: да добавяте или премахвате някои слоеве, да променяте местата им и да измисляте нови съставки, за да украсите ястието.