Холестеролът е приятел или враг
В днешно време вероятно няма човек, който да не е чувал за холестерола. Мнозина не знаят какво всъщност е холестеролът. Между другото, холестеролът е не само "лоша" мазнина, тоест трансмастни киселини, но и "добра" мазнина, тоест есенциални мастни киселини.
„Лош“ холестерол има в препържените храни, които са били пържени дълго време, в резултат на което са се появили „лошите“ мазнини, както и в маргарина и някои продукти, които се получават чрез хидрогениране на растителни масла. Може да запуши кръвоносните съдове, защото има способността да се слепва и да образува кръвни съсиреци.
А "добрият" холестерол помага на тялото да синтезира определени хормони, участва в образуването на клетките, в смилането на храната. Съдържа се в продуктите, а част се синтезира в организма. „Добрият“ холестерол може да бъде разделен на 3 групи.
1. Наситени мастни киселини, те се съдържат в млякото и млечните продукти, птиците и.
2. Ненаситени мастни киселини, те се намират в зеленчуците, семената, ядките и растителните масла.
3. Мононенаситени мастни киселини, предимно риба и рибено масло.
За здравето на тялото е необходимо да се увеличи "добрият" холестерол и да се намали "лошият" холестерол. Лекарите обикновено предписват лекарства и специални диети за повишен "лош" холестерол. Но е по-добре да преминете към здравословен начин на живот и да се храните правилно, за да избегнете последствията. В крайна сметка, повишеното ниво на холестерол може да доведе до заболявания като инсулт или инфаркт.
Това не означава, че трябва да се откажете от мазнините, просто трябва да ги ограничите в диетата си. И ако имате висок холестерол, трябва да следвате специална диета за висок холестерол. Водете здравословен начин на живот и се хранете рационално. Наздраве!