Кафето е полезно за черния дроб

Има много причини, поради които трябва да пиете кафе всеки ден. Ако не сте знаели, че кафето е добър съюзник в борбата с диабета, болестта на Паркинсон и рака, сега ново проучване от Националния институт по рака в Бетесда (САЩ) ни казва, че то също е полезно за черния дроб .Резултатите от изследването са публикувани в списание "Hepatology".

За своето изследване учените са използвали данни от Националното проучване за изследване на здравето и храненето (NHANES, 1999-2010 г.), като са избрали общо 27 793 участници на възраст над 20 години. Доброволците отговориха на въпросник относно ежедневните си навици за пиене на кафе и учените измериха различни нива на чернодробни функционални маркери в кръвта им, за да определят състоянието на черния дроб. Индивидуалните маркери включват аминотрансфераза (ALT), аминотрансфераза (AST), алкална фосфатаза (AL) и гама-глутамил трансаминаза (GGT).

Анализът на данните показа, че участниците, които пият три или повече чаши кафе на ден (включително безкофеиново кафе) имат по-ниски нива на всички маркери на чернодробната функцияв сравнение с тези, които изобщо не пият кафе

„Резултатите показват колко кафе пие човек, безкофеиново кафе. Това означава, че данните показват, че съставките в кафето могат да подобрят здравето на черния ви дроб“, казва Сяо Циан, който ръководи изследването.

По този начин, независимо от съдържанието на кофеин, една от най-консумираните напитки в света може да служи като нов защитник на тялото ни, точно както други химикали, открити в кафето, които защитават черния ни дроб.

Учените, разбира се, изучават само тясна посока и не се задълбочават в това как кафето може да повлияе на състоянието на други органи, предимно на сърцето и мозъка. Въпреки че вече има проучвания, доказващи, че честата консумация на кафе може да провокирасърдечни заболявания, така че трябва да знаете мярката, когато използвате тази тонизираща напитка, позната ни от дълго време, от времето, когато кафето е донесено в Европа от Етиопия.