Как бързо да почистите иварете сурови миди, снимка

Ако сте решили да се отпуснете и да прекарате ваканцията си на брега на Черно море и знаете как да плувате, тогава определено опитайте да хванете миди и да ги сготвите по много проста рецепта. Мидитеса нискокалоричен продукт, който е протеин, докато месото на мекотелите изобщо не съдържа въглехидрати. Добавете още един важен факт: мидите са богати на цинк, а той има много добър ефект върху работата на мъжките и женските полови органи.

1. И така, нека започнем да приготвяме миди. Тук, в тази форма, както на първата снимка, мидите от морските дълбини попадат в ръцете на домакинята. Водораслите, малките недоразвити черупки развалят целия вид и плашат неопитните готвачи. Първият етап от почистването е да премахнете всичко излишно, оставяйки само черупките. Водораслите и другите отпадъци се отстраняват лесно на ръка.

2. Ето как изглеждат мидите след първия етап на почистване. Измийте черупките в течаща вода поне 2 пъти.

3. Почистете останалата плака: с четка, твърда мрежа или нож. Изберете инструмента, който ви е най-удобен за използване. Използвам обикновена четка за зеленчуци, премахвам много упорити израстъци с остър нож. Просто изстъргвам всичкото излишно от мивката и това е.

4. Почистените и старателно измити миди се заливат с вода. Вземам количеството вода на око, трябва да покрие дъното на тигана с тънък слой и да има време да се изпари за няколко минути. Веднага щом клапите на мекотелото се отворят, мидите са готови, което означава, че можете да ги ядете и да се насладите на необичайния им вкус. За тези, които нямат нищо против да посветят още няколко минути на готвене, предлагам да изстискате лимон и да вземете малко сол. Потопете месото от миди в лимонов сок, след това потопете в сол и се насладете! Авторът е Лина