Как да си направим лешниково масло у дома

Никой няма да спори с факта, че редовната консумация на ядки има изключително благоприятен ефект върху нашето здраве. По-добре е, разбира се, да ядете ядките сурови, без допълнителна обработка. Ядките са полезни не само за деца, по-малки ученици и умствени работници. При възрастните хора те предотвратяват развитието на атеросклерозата. Но не бива да преяждате с тях – 100 грама ядки задоволяват дневната нужда на човешкия организъм. Не научавайте повече.

Често искаме нещо необичайно, вкусно! Особено ако говорим за здравословна храна за деца. Опитайте да направите ядково масло! Няма да е трудно да го направите у дома, а резултатът ще зарадва всички членове на домакинството. Можете да използвате всякакви ядки, но ако вземете лешници, ядковата паста спокойно може да замени добре познатата Нутела за закуска.

Пригответе 200 грама белени лешници. По-добре и по-полезно е да се използват сурови ядки, но леко запеченото лешниково масло има по-наситен вкус.

Ако предпочитате първо да изпържите ядките, загрейте фурната до 200 градуса по Целзий, разстелете ядките на тънък слой върху тава за печене и ги изсушете за 10-12 минути. След това поставете върху кухненска кърпа и ги разтрийте, за да отстраните кожата.

Сега вашата задача е да смилате ядкитев блендер или кухненски робот, докато се появи масло и стане копринена паста. По желание и на вкус можете да добавите към масата чаена лъжичка мед или 1-2 чаени лъжички висококачествен зехтин.

Ако искате резултатът да е напълно подобен на домашната Нутела, можете да добавите няколко лъжици какао на прах и да разбъркате добре. Но е по-добре да си направим Nutella у дома от фъстъци, нашата цел сега е най-полезният продукт. Ядковото масло може да се съхранява в затворен бурканв хладилника за 3-4 седмици.

Разбира се, в крайна сметка ще получите ядкова паставместо чисто масло. Но за медицински или козметични цели е напълно подходящ. Освен в храната, можете да използвате орехово масло в ексфолианти за тяло, в домашни маски за укрепване на косата и дори в антицелулитен масаж.