Няколко думи за рибата.
Рибата и рибеното масло помагат на тези, които отслабват.
Риболовът се превърна в източник на качествена храна още преди хората да се научат да рисуват по стените на пещерите. Нека древните хора ядат всичко подред, без да разбират кое е вредно и кое е полезно - те не са загубили с риба. Факт е, че нашите люспести приятели съдържат много полезни елементи - същия фосфор, висококачествен протеин, рибено масло и други "благини". За съжаление, много от нас не ценят особено вкуса на рибата и аз съм един от тези хора. Но модерното готвене върви напред с големи крачки, изобретени са много комбинации от подправки, които ще ви позволят да превърнете всяко рибно ястие в произведение на изкуството. Нека да разгледаме по-отблизо какво можем да получим, като използваме даровете на реките и моретата.
Коя риба има най-много протеини?
Този въпрос винаги е вълнувал не само спортистите, които трупат мускулна маса, но и всички, които отслабват. Както си спомняте, протеинът помага за изгарянето на мазнини и няма значение кой: риба, месо, мляко или каквото и да е. Затова задачата пред нас е да изберем най-богатата на протеини риба, без да добавяме излишни мазнини.
Най-добрият избор в този случай е риба тон в собствен сок. Той е рекордьор не само по процент протеин, нои от качеството си. Не е за нищо, че той е толкова обичан от повечето професионални културисти. Най-добрият избор в тази ситуация би бил да купите консервирана риба тон в собствен сок. Струва си да обърнете специално внимание на това, тъй като можете да намерите същата консервирана храна, но в масло. Струва ли си да напомняме, че маслото е не само вредна мазнина, но и много допълнителни калории?
Нека да разгледаме набързо най-евтината консерва риба тон, която открих. При цена на консерва от около 35 рубли получаваме 200 грама риба. Общото съдържание на протеин е около 50 грама, с мазнини - 2 грама. Консерва от такава риба може лесно да замени 2 порции протеинов шейк, като същевременно е напълно натурален. Изглежда страхотно, нали?
Свикнах да ям риба тон просто така, направо от консервата. Но ако ви е трудно да насилвате тялото си по този начин, можете да приготвите най-простата салата с настъргано китайско зеле, няколко варени яйца и черен пипер. В такова ястие ще има много малко излишни мазнини и въглехидрати, а вкусът и хранителните свойства са на най-високо ниво.
Рибено масло - приложение за отслабващи.
Много от тези, които следят теглото си, вече инстинктивно се страхуват от думата "мазнини". При рибите няма от какво да се страхувате, дори напротив. В крайна сметка мазнините също са различни, естествени и не толкова. Рибеното масло е изключително полезно за цялото ни тяло – от върховете на косата и ноктите до ставите и сухожилията. Помага за смазване на ставите, увредени от физическо натоварване и обикновено ходене.
Друг е въпросът как да се отървем от зловещия вкус, който ни плаши от детството. Никой не го кара да го пие с лъжици, както преди. Сега са изобретени много капсули с рибено масло, с аромати и други "чипове". Въз основа на моя опит мога да преценя, че всичко това не е толкова необходимо - капсули за 10 бррубли/пакет имат същия ефект като новомодните лекарства за 200-300 рубли. Ето още един начин да спестите, като същевременно получавате същия резултат
Между другото, като се има предвид естествеността и пълната смилаемост на рибеното масло, е възможно да не се включват приетите таблетки в диетата с калкулатор на калории. Още една добра новина.
Днес научихме много за полезността на рибата тон - най-"протеиновата" риба в света. В бъдеще определено ще разгледаме други видове риба и как да ги приготвим. Така че не забравяйте да се абонирате за новините, за да сте винаги първи, който научава за всичко
Напишете в коментаритекоя е любимата ви риба? Защо го цениш толкова много? Ще се радвам да науча нещо ново от вашия опит.
А сега остава само да се сбогуваме и да ви пожелаем кулинарни успехи в овладяването на даровете на морето.До скоро!