Рецепта за чийзкейк в микровълнова фурна

Състав (за 2 порции):Бисквитки (натрошени на трохи) - 1/2 чаша. (приблизително 50 г) Масло (разтопено) - 2 с.л. л. Крема сирене - 120 г Заквасена сметана - 120 г Яйце - 1 бр Пудра захар - 60 г Портокалов сок - 2 с.л. л.

Рецепта: Чийзкейк в микровълнова

Приготвяне:Смесете бисквитените трохи с маслото. Сложете получената смес във форми, като я притиснете към дъното, за да направите основата за чийзкейка Разбийте крема сиренето със заквасената сметана на ниска скорост. Няколко секунди са достатъчни, за да може масата да придобие еднородна консистенция. Не е необходимо да разбивате дълго време, за да не се образуват много въздушни мехурчета, поради което чийзкейкът може да се напука по-късно. Добавете пудра захар, яйце, разбийте отново до гладкост. След това добавете портокаловия сок и разбъркайте внимателно. Изсипете във форми. Печете в микровълнова фурна на 700 W за около 2 минути. Когато центърът просто започне да бълбука, извадете го.

Рецепта: Чийзкейк в микровълнова

Средата на готовия чийзкейк ще се клати, но при охлаждане ще се втвърди. Оставете да се охлади до стайна температура и след това охладете за 1,5-2 часа, докато се охлади напълно. Украсете по желание (какао на прах, горски плодове и др.).

Добър апетит!

Споделете с приятелите си