Тиква на фурна с месо, снимка рецепта

От тиквата могат да се приготвят абсолютно всякакви ястия, както сладки, така и солени. Стават много вкусни печива, както и качамак или леки тиквени супи, които също са много полезни. Но днес ще говорим за готвене на месо, което, както вече се досещате, идеално допълва парчета тиква, замествайки всяка гарнитура в същото време.

Съставки:

Пулп от тиква - 500 r. Свинско - 300 стр. Морков - 2 бр. Лук — 3-4 бр. Слънчогледово масло - 30 мл Сол - 1 чаена лъжичка Млян бахар - 1 скилидка.

Начин на приготвяне:

На първо място, трябва да подготвите всички съставки. Почистете и нарежете лука на половин пръстени или по-малки (в зависимост от размера на луковицата).

Също така почистваме и измиваме морковите, след което ги натриваме на едро ренде или ги нарязваме с остър нож на тънки ивици, кръгове, като цяло, както искате.

Сега можете да се справите с месото. Измиваме го, подсушаваме и нарязваме на средно големи парчета.

Загрейте малко растително масло в тиган и запържете лука и моркова в него, докато омекнат. След това наредете парчетата месо, налейте малко вода, около 100-150 грама, и оставете да къкри на слаб огън за около половин час. Не забравяйте да се молите и черен пипер на вкус.

Междувременно почистете тиквата от кожата и семките, също я нарежете на кубчета с не много големи размери, както режете картофи например, когато приготвяте подобно ястие от тях.

Когато месото е почти готово, го сложете в тава за печене с парчета тиква отгоре. Можете също така да поръсите тиквата със сол и черен пипер, да добавите няколко дафинови листа.

След това покривамепрегънат на две с фолио и плътно завийте формата. Изпращаме го в загрята до 200 градуса фурна за около половин час.

След готвене разбъркайте ястието, можете да добавите пресни билки и сервирайте. Желая ви приятен апетит!