Студено месо от пилешки бедра, снимка рецепта

Студените бедра от бедрата се приготвят много лесно, освен това не отнема много време, тъй като закупените от магазина бедра се приготвят много бързо. Разбира се, не е толкова мазен, колкото например от стар петел или от свински крака, но е много лек за стомаха и е идеален за тези, които гледат фигурата си или са на диета.

Такова желе може да се яде дори от малки деца, като се започне от 5 години, така че не забравяйте да използвате тази рецепта. Сигурен съм, че ще стане един от любимите варианти.

Съставки:

Пилешки бутчета - 1 кг Моркови - 100 стр. Лук - 1 бр. Желатин - 30 стр. Подправки - на вкус. Зелените - на вкус.

Начин на приготвяне:

И да, първото нещо, което ще направим, е да приготвим бульона и месото. За да направите това, налейте вода в тенджерата, сложете бедрото, добавете малко сол. След това почистете морковите и лука, сложете един цял морков и лук в тиган. Слагаме на огъня и варим месото до пълна готовност. Или час или половина, за да направите поне някаква печалба.

Когато месото е готово, свалете съда от котлона и го оставете да изстине малко. След това изваждаме месото, нарязваме го на произволни парчета или просто го накъсваме с ръце. Изхвърлете лука, можете да оставите моркова и да го добавите към желето по-късно. Прецедете бульона през цедка. Оставете да изстине.

Украсете формата за желе със зеленина и кръгчета моркови. Поставете месото отгоре. Поставете бульона на котлона, отделете малко топъл бульон в отделна чаша и разредете желатина в него, така че да се разтопи напълно, след което го изсипете в общия тиган. Загрейте бульона и разбъркайте добре.

След това изсипете борша върху чиниите или формичките, които сте приготвили по-рано. Слагамги в хладилник до пълното втвърдяване на желето. След това може да сервирате. Желая ви приятен апетит!