Рецепти Картофен ескалоп

Съставки:— 6 средни картофа — 4 супени лъжици несолено масло — 3 супени лъжици брашно — 2,5 чаши мляко — 200 г настъргано сирене - сол и черен пипер

Рецепти: Картофи ескалоп

Приготвяне:Загрейте фурната на 200 градуса. Загрейте тиган на среден огън и разтопете маслото в него. Добавете брашното към разтопеното масло и разбъркайте до кафяво. Сол пипер. Налейте млякото и разбъркайте Отстранете съда от котлона и изсипете цялата смес в голяма купа. В отделна купа оваляйте резените картофи в сол и черен пипер. Поставяме тези кръгове върху нашата тава със застъпване и изсипваме млечната смес върху картофите. Поръсете картофите с настъргано сирене между слоевете (около половината сирене трябва да е достатъчно). Поръсете втората половина отгоре, сол и черен пипер. Покрийте тавата с фолио и печете 60 минути. Отстранете фолиото и го оставете в бройлера за още 5-10 минути до златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Споделете с приятелите си