Тези три мазни продукта ще ви направят по-стройни

Избягвате ли мазни храни, защото се страхувате, че хранителните мазнини ще ви направят дебели? Ако е така, време е да преразгледате мнението си за храните, съдържащи мазнини, тъй като много от тях са чудесни за вашето здраве и всъщност могат да ви помогнат да отслабнете! В допълнение, храните с високо съдържание на мазнини осигуряват мощен тласък на мозъка, който 60% се нуждае от постоянно попълване на мазнини, за да функционира добре. Не е изненадващо, че всеки от тези продукти е натурален, минимално обработен или изобщо необработен.

Вижте тези 3 мазни храни, които наистина могат да ви помогнат да отслабнете.

Кокос на вашата маса

1. Кокосово маслоТова масло е богат източник на естествени средноверижни мастни киселини, които водят до загуба на тегло. Повечето растителни мазнини са съставени от дълговерижни мастни киселини, които обикновено се съхраняват в тялото като мазнини. От друга страна, средноверижните триглицериди, които се транспортират директно до черния дроб за термогенеза (производство на топлина), ускоряват метаболизма и насърчават загубата на тегло.

Кокосовото масло е отличен източник на конюгирана линолова киселина (CLA). Учени от университета в Небраска установиха, че мишките, хранени с диета, богата на кокосово масло, са по-здрави от мишките, хранени с диета, богата на соево масло.

Освен това тези мастни киселини, присъстващи в кокосовото масло, се превръщат в кетони, които осигуряват енергия за мозъка. Изследователите в момента изучават кетоните като алтернативен източник на енергия за дефектни клетки, които водят до деменция и болестта на Алцхаймер.

Младото кокосово масло също е много богато, което го прави идеално масло, когато се използва при готвене на висока температура и дорипечене. Използвайте го като сутрешен коктейл, като изоставите царевичните сиропи.

Масло от хладилника

2. МаслоВероятно винаги сте се чудили какво е по-добре да изберете масло или маргарин. Маслото е пълно с CLA и както е описано по-горе, маслото настройва тялото така, че да не трупа мазнини. Използването на масло води до използване на мастни енергийни резерви от тялото, а не до появата на затлъстяване.

В продължение на 5 години датски учени изследват връзката между консумацията на 21 групи храни и напитки и обиколката на талията. Те установиха, че тези, които консумират маслото, са склонни да запазят или намалят размера на талията си в сравнение с тези, които не консумират маслото.

CLA инхибира липопротеин липаза, ензим, който разгражда мазнините в кръвта, така че мастните клетки или складираните телесни мазнини да могат да бъдат абсорбирани. В резултат на това мастните натрупвания намаляват. CLA също така ускорява разграждането на мастните киселини, съхранявани в мастните клетки на тялото, така че след това да могат да бъдат върнати в кръвния поток за по-нататъшна употреба като източник на енергия за мускулните клетки, което просто означава, че CLA пренасочва тялото да използва запасите от мазнини за енергия.

В допълнение, средноверижните мастни киселини са се превърнали в предпочитан източник на енергия за много спортисти, които се нуждаят от бърз източник на енергия. За разлика от въглехидратите, които могат да причинят бързо увеличаване на производството на инсулин, водещо до наддаване на тегло и други здравословни проблеми, средноверижните мастни киселини не причиняват наддаване на тегло поради способността им да стимулират термогенезата.

Ползите от маслото не са само за отслабване. Маслото е наситено с витамин А, мощна сигнална молекула. Скорошен преглед на изследвания отбеляза, че ретиноидната киселина,метаболит на витамин А, стимулира производството на неврони и тяхното оцеляване, както и синаптичната пластичност. Витамин А подобрява ученето и паметта и може да забави когнитивния спад, свързан с нормалното стареене.

Подобно на кокосовото масло, маслото е богато и стабилно, така че може да се използва при високи температури и да се консумира студено направо от хладилника.

Ядки на вашата маса

3. ЯдкиЯдките съдържат много мазнини. За съжаление много хора все още вярват, че мазнините ви правят дебели и затова ядките често се пренебрегват. Но това трябва да се промени скоро. Проучването на медицинските сестри, едно от най-големите и най-дългите проучвания на факторите, влияещи върху здравето на жените, заключава, че честата консумация на ядки всъщност прави жените по-стройни от тези, които почти не са консумирали ядки. Ежедневното добавяне на ядки към храната в продължение на шест месеца не доведе до увеличаване на телесното тегло. Вместо това ядките утоляваха глада и при условие, че имат много хранителни вещества, създаваха усещане за ситост и комфорт.

Ядките са пълни с хранителни вещества като магнезий, бор, цинк и антиоксиданта манган – всички те са от съществено значение за здравето на костите и мозъка. Освен това всички те съдържат антиоксиданта витамин Е, фолиева киселина, мед и аминокиселината аргинин, която е предшественик на човешкия соматотропин, хормона, който поддържа мозъка и тялото ви да изглеждат и да се чувстват млади.

Витамин Е, съдържащ се в орехите, забавя упадъка на когнитивната функция по време на стареенето. В едно проучване върху животни диета, съдържаща ядки, намалява дегенеративното отлагане на протеини в мозъка и насърчава естествения процес на отстраняване на отпадъците от мозъка. В друго изследване, също проведено върху животни, бадемитеподобрява паметта и помага за намаляване на нивото на ензима, който разрушава ацетилхолина, невротрансмитер, който повишава вниманието и разбирането. Ядки като кашу, фъстъци, шамфъстък и макадамия са много полезни за мозъка, така че яжте шепа ядки всеки ден.