Вегетарианството има предимства, за които се говори съвсем наскоро

Ключът към намаляване на разходите за здравеопазване, смекчаване на последиците от изменението на климата и дори спасяване на животи може да се крие в преминаването към вегетарианска диета. Британски експерти от Оксфордския университет установиха, че намаляването на консумацията на месо ще помогне да се избегнат 5,1 милиона смъртни случая годишно до 2050 г., значително ще намали вредните емисии в атмосферата и ще спести до 1000 милиарда долара.

Според получените данни спазването на принципите на вегетарианската диета би помогнало за намаляване на смъртността от сърдечни заболявания и рак на червата, рискът от които се увеличава с консумацията на животински продукти. Що се отнася до изменението на климата, вегетарианството може да намали емисиите, свързани с храната, с 63%, докато спазването на веганска диета може да намали емисиите с цели 70%. Промените в диетата също могат да спестят от 700 до 1000 милиарда долара разходи за здравеопазване. Отбелязва се, че икономическата полза от намаляването на емисиите на парникови газове в този случай може да възлезе на 570 милиарда долара.

Прочетете също: Любовта може да се превърне в наркотик

Според експерти тези промени ще бъдат особено усетени в страните, въпреки че ефектите от промените в диетата ще бъдат най-големи в развитите страни поради по-високите нива на консумация на месо и нивата на затлъстяване. Например, намаляването на консумацията на червено месо ще има най-голям ефект в Източна Азия и страните в Западна и Латинска Америка, докато увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци ще бъде основният двигател за намаляване на смъртността в Южна Азия и Африка на юг от Сахара.

healthvesti.com