Защо за някои хора е изключително трудно да се откажат от нездравословната храна?

Изследователи от университета Дюк установиха защо на някои хора им е изключително трудно да се откажат от нездравословната храна. Оказва се, че лошият навик променя невронните вериги в мозъка. В резултат на това човек не може да се отърве от апетита. Експерти проведоха изследване върху здрави мишки, пише Zee News.

В хода на експеримента гризачите развили желание за сладко с различна степен на острота. Чрез натискане на лоста тестовите животни получаваха малки сладки. Мишки със зависимост продължават да натискат лоста дори при липса на награда. След това учените сравняват мозъците на мишките, които са развили глад, с тези, които не са.

Специалистите изследвали електрическата активност в базалните ганглии - комплекс от невронни възли, отговорни за подвижността и компулсивното поведение, включително пристрастяването към наркотици. Има два вида пътища в базалните ганглии. Активиращият път принуждава да действа, а инхибиторният път, напротив, спира. Учените установили, че тези пътища са по-активни при мишки с жажда за сладко.

В допълнение, времето за активиране на пътищата е променено. При гризачи с вреден навик активиращият път се е „включил“ преди инхибиторния път, а при мишки без глад всичко се е случило обратното. Промените в мозъка се оказаха стабилни и много забележими. Изследователите биха могли да определят с точност коя от мишките е развила глад, като погледнат отделни области от мозъка им в петриево блюдо.

Освен това промените са настъпили във всички базални ганглии, а не в отделни клетки. Вероятно затова една вредна страст прави човек склонен към други лоши навици. Учените се опитаха да освободят мишките от зависимостта. Те награждавали животните едва когато спрели да натискат лоста. Според експертите активиращите клетки са били по-слаби при мишки, освободени от зависимостта.

Според материалитеwww.meddaily.ru