Яванска (шушулка) репичка засаждане и грижи, отглеждане, ползи и вреди

Яванската репичка е нов вид любим на всички пролетен зеленчук, чиято основна разлика е липсата на корен. Хрянът има свои собствени характеристики, предимства и недостатъци, така че е важно всеки летен жител да научи възможно най-много информация за тази новост в зеленчукопроизводството.

Какви са ползите от хряна?

Яванският хрян е не по-малко полезен зеленчук от обичайните сортове. Съдържа много минерали и витамини, от които се нуждае човешкото тяло. В допълнение, той има следните полезни свойства:

• подобрява работата на червата;
• инхибира патогенната микрофлора;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• има благоприятен ефект върху състоянието на ставите;
• помага за повишаване на имунитета.

Описание на яванската ряпа

Хрянът е много екзотична култура, която расте на остров Ява. Възрастно растение е напълно покрито със змиевидни шушулки, за които се отглежда културата.

В родината си (тропически климат) яванската репичка може да достигне размерите на малко дърво, по клоните на което висят шушулки, подобни на змийски опашки. Дължината им варира в рамките на 60 см, въпреки че понякога може да достигне цял метър. Въз основа на външния вид на шушулките зеленчукът получава няколко асоциативни имена наведнъж - змийска репичка, репички, опашата репичка и опашка на плъх.

В условията на местния климат шушулките растат по-скромни - само 12-15 см. Вкусът им е подобен на обикновената червена ряпа, но основната разлика е наличието на пикантен вкус, различен от всеки друг зеленчук.

Основни характеристики

Този зеленчуков вид има няколко разновидности, които се различават по цвета и размера на шушулките. Има дълги и къси зелени и лилави (заострени) шушулки, които могат да растат прави или да се извиват във формазмии На всеки храст растат над 40 шушулки.

Яванската репичка може да се засява като разсад или да се засажда на открито. Условията и правилата за засаждане практически не се различават от засаждането на обикновени сортове. Може да понася малки студове, но е изключително податлив на различни вредители.

Производителност

Първите плодове на екзотичен бобов зеленчук могат да се наблюдават още в средата на лятото. Все още нямат вкус като обикновени репички, имат по-неутрални нотки. Когато шушулките узреят, те стават по-плътни, по-дебели и по-хрупкави. В тях се появява характерен послевкус на острота. Плодовете се използват активно при приготвянето на салати, като допълнителна съставка за окрошка, за отделни маринати и консервиране, пържене и просто ядене сурово. Шушулка, чийто диаметър в основата е 10 mm, се счита за идеална.

ВНИМАНИЕ! Когато презреят, шушулките стават дебели и влакнести, вече не можете да ги използвате за храна.

В допълнение към шушулката на растението можете да ядете и цветя от репички.

Шушулките се събират най-добре от средната и долната част на храстите, а върховете се берат. В този случай клоните, които вече са дали плод, ще започнат да дават странични издънки, върху които ще растат и плодовете. Ако установите, че стъблата изсъхват, трябва да отрежете всички шушулки.

ВНИМАНИЕ! Яванските репички могат да се отглеждат у дома. Не се страхува от сянката, така че плододава добре дори на перваза на прозореца.

На всеки храст растат най-малко 40 шушулки, а реколтата може да се събира от средата на лятото до есента. Основното условие за добра реколта е плодородната почва и наличието на свободно пространство за растеж, тъй като малките семена растат в цели храсти, разклонени в различни посоки.

Предимства и недостатъци

РепичкаЯванската шушулка е зеленчукова култура, която все още не е позната на всички градинари. Има своите предимства и недостатъци, както всяко друго растение.

Предимствата на сорта шушулки включват следното:

• добър добив;
• високо сходство;
• универсалност на приложение;
• непретенциозност в отглеждането;
• вкусови качества.

Сред недостатъците можем само да отбележим, че яванската репичка е предразположена към различни болести и атаки от вредители, както и факта, че не можете да закупите семена от този зеленчук във всеки магазин.

Правила за засаждане и грижи

За да може змиевидната репичка да даде добра реколта, е необходимо правилно да се подготвите за нейното засаждане. Няма фундаментални разлики със засаждането на обикновени сортове, така че дори начинаещ градинар може да се справи с този процес.

Препоръчителни термини

Защото репичките са ранен зеленчук, който може да се засади веднага щом падне сняг. Ако засадите яванска репичка под филм, тогава оптималното време за сеитба е март-април. При засаждане чрез разсад в открита земя засаждането се извършва в средата на края на април.

Важно! Яванските репички могат да се отглеждат през цялото лято.

Избор на място и подготовка на леглата

Бобовият представител на тази зеленчукова култура обича светлината. Следователно зоната за неговото кацане трябва да бъде разположена на открито. Вятърът и теченията не са опасни за зеленчуците, но повишеното количество влага може да причини много заболявания. Следователно мястото за репичките трябва да бъде избрано, като се вземат предвид нейните нужди.

Както всички зеленчуци, репичките са чувствителни към плодородна, лека почва. Добрата почва е ключът към богатата реколта. Ето защо, преди да засадите яванската репичка, е необходимо да наторите почвата с минерални компоненти и органични вещества. По-добревсичко, което трябва да направите, е да подхранвате за зимата, като изсипете 5-сантиметров слой пресен тор върху избраната площ.

Алгоритъм за кацане

Репичките могат да се отглеждат както чрез семена, така и чрез разсад.

Първият вариант:

На 20 март засейте семена от репички в подготвени контейнери.

Овлажнява

Покрийте с филм.

След 5 дни трябва да се появят първите кълнове, след което филмът може да се отстрани.

Разсадът се напоява, когато почвата изсъхне.

В началото или в средата на април (трябва да разчитате на климатичните условия и мястото на засаждане - открит терен или оранжерия) можете да засадите разсад.

Храстите трябва да се засаждат на разстояние около 15-20 см един от друг.

Вторият вариант:

Един ден преди сеитбата накиснете семената на яванските бобови растения в топла вода върху марля.

Посейте семената в подготвените канали, като се опитвате да спазвате определения интервал (можете да използвате лепкава лента).

Отгоре се насипва тънък слой почва.

Притъпчете леко.

да поливам

Ако сеитбата се извършва в началото на пролетта, леглото се покрива с филм. Когато заплахата от замръзване премине, подслонът не може да се използва.

Отглеждане на репички

След засяване на репички са необходими известни грижи, които не се различават от грижите за обичайните сортове на тази култура.

Когато се появят първите кълнове от яванска репичка (след 5-10 дни), растението трябва да се полива.

Веднага е необходимо да се подготви опора, върху която в бъдеще ще бъдат прикрепени отглежданите храсти. Това може да стане с помощта на обикновени дървени колчета.

След 20 дни можете да добавите карбамид, разреден във вода (1 чаша карбамид на 10 литра).

Когато се появят плевели, те трябва да бъдат отстранени ръчно. Използвайкисокът може да навреди на неукрепнала коренова система.

Поливането на бобовия явански зеленчук трябва да се извършва, когато почвата изсъхне. Ако периодично вали, растението не се нуждае от допълнителна влага.

Храстът трябва да се формира 50-60 дни след появата на първите издънки. В този момент растението започва да цъфти. За по-добро образуване на яйчниците е необходимо почвата да се наторява с всякакви органични средства.

По време на образуването на плодове репичките не трябва да се изсипват, така че шушулките да не получат излишна влага.

Когато клоните започнат да изсъхват, всички шушулки се изрязват. Те могат да бъдат изсушени, за да получите собствен семенен материал.

Вредители и болести

Хрянът, който на снимката изглежда като мощно дърво, е предразположен към редица болести и нападения от вредители. Най-опасните за яванските бобови растения са:

Мидж, който оставя дупки. Опасно е за младите разсад, след цъфтежа не представлява опасност за растението.

Листна въшка. Често е отговорен за смъртта на зелето и репичките.

Слепен

зеле

Гниене и други болести, характерни за обикновената репичка.

Можете да се отървете от такива проблеми както със специализирани средства, така и с народни методи. Най-ефективното от тях е третирането на прясна яванска шушулка с дървесна пепел. Можете просто да поръсите храста или да добавите пепел с вода и да излеете добре почвата.

Приложение в кулинарията

Бобовата яванска ряпа е универсален плод. Може да се използва в следните направления:

Пържене Малките шушулки, изпържени в олио, приличат на хрупкави сочни чушки с уникален пикантен вкус.

Приложение в прясна форма. Шушулките от репички могат да се добавят към много салати, нарязани за добавянеокрошки

Туршия и мариноване. Осоляването на шушулките ще помогне да се запази витаминозният зеленчук за цялата зима.

Като гарнитура към месни ястия.

Заключение

Яванската ряпа е екзотичен зеленчук, който едва набира популярност в страната. Много градинари са предпазливи към топлолюбивото растение, така че се страхуват да го засадят в местните климатични условия. Но прегледите на онези, които вече са се опитали да отглеждат хрян, показват, че културата е доста непретенциозна.

Отзиви

Лидия, на 42 години, Воронеж, за първи път засади яванска репичка през 2015 г., когато случайно видя семената на това невероятно растение в местен магазин. Отбелязах няколко неща за себе си: вкусът е по-приятен и интересен от обикновената ряпа; изобщо не създава проблеми с отглеждането; можете да използвате плодовете дълго време, събирайки цялото лято Зинаида, 55 години, близо до Москва Яванският зеленчук се появи в градината ми преди 2 години. През това време оцених не само неговия вкус и лекота на отглеждане, но също така забелязах една функция, която сега ми помага да спася зелето от различни вредители. Ако засадите зеле до репички, всички мушици, листни въшки и други паразити се заселват върху вече пораснали храсти от яванска репички и не вредят на зелето.