Моето зеле
Купувам разсад от зеле, тъй като не можем да стигнем до нашия парцел преди края на април. Когато купувате, не забравяйте да обърнете внимание на корените - те трябва да са добре оформени. Слаба коренова система в растение с 4-6 листа показва наличието на заболяване (херния).
Вярвам, че реколтата от зеле зависи пряко от навременността на засаждане на разсад в открита земя. Зелето е студоустойчива култура, така че смело го засаждам през първото десетилетие на май.
В нашия район почвата е тежка и глинеста, така че отглеждам зеле в леглата. Правя дупките по-дълбоки, слагам шепа пепел от фурна, щипка суперфосфат. Пепелта ще предпази зелето от херния, а зелето се нуждае от суперфосфат, за да може по-късно да се съхранява по-добре. Смесвам всичко, поливам и засаждам разсада в получената мръсотия, задълбочавайки листата на котиледоните. Засаждането в дупки дава редица предимства. Първият път е по-удобно да поливате разсада - водата отива директно към растението, не се разпространява; и в бъдеще - удобно е да се преобърне, достатъчно е само да се изгребе почвата до кочана от краищата на дупката (преобръщам два пъти на сезон, благодарение на това растенията растат нови корени, стават по-силни , по-малко падане).
Между зелевите растения веднага засаждам разсад от магданоз във фаза 4-5 листа. Магданозът бързо ще порасне и със силния си аромат ще отвлече зелевите пеперуди от зелето. Имам магданоз, който седи между зелето до есента, постепенно отрязваме листата за салати, новите растат доста бързо. След като разсадът е засаден, покривам леглото с лек покривен материал. Сега моето зеле ще бъде "подслон" за цял месец. Така че я предпазвам от възможни обратни студовеначалото на май и от зелевите пеперуди, които излитат в края на май - началото на юни. Премахвам покривния материал на 10-15 юни. Растенията произвеждат силни, плътни (не над зъбите на младите гъсеници) листа. Под всеки кочан изсипвам люспи от семена, натрупани през зимата, смесени с начукани черупки. За охлювите е много неудобно да пълзят под такава смес, което им затруднява приближаването до зелето. Тук засаждам малко разсад от невен с пъпки. Тези цветя са много ароматни и объркват зелето.
Това са малките трикове, които ви позволяват да отглеждате големи, плътни кочани зеле. Вярвам, че отглеждането на зеле под покривен материал позволява на растенията да завържат главите по-бързо. Очевидно ограничените условия ги тласкат към това. А съседството на магданоз и невен не само предпазва зелето от вредители, но и украсява градината през цялото лято.