Как правилно да готвите задушено зеле в бавна готварска печка Redmond и Polaris. Рецепти стъпка по стъпка със снимки.
Задушено зеле с гъби "Кралски"
По-подходящ за бавни печки Redmondи Polaris
Съставки:
- зеле от броколи - 600 г,
- манатарки - 200 г,
- сметана (по-добре с високо съдържание на мазнини) - 400 мл,
- лук - 1 среден размер,
- сол и черен пипер на вкус
- растително масло - 100 ml,
- зелени - по желание.
Брой порции: 4-5.
Време за готвене: 15 минути"гасене" 20 минути"печене".
Начин на приготвяне
- Приготвяне на лук и гъбиОбелете лука и го нарежете на ситно. Накисваме гъбите шампиньони в студена вода за известно време, за да се отървем от мръсотия и мръсотия, след това ги измиваме в течаща вода и също ги нарязваме на тънки пръчици.
- Гасене на лук и гъби.Включете мултикукъра за загряване с растително масло в купата и натиснете бутоните Меню-Гасене-Време-Настройка на време-15 минути. Оказва се, че през това време ще се запържат лук и гъби. Първо запържете лука до златисто, след което добавете гъбите.
- Приготвяне на зелето.Докато лукът и гъбите се задушават, имате 15 минути да приготвите броколите.Трябва да се има предвид, че те са напълно размразени. Ако сте забравили да направите това, тогава ги хвърлете във вряща подсолена вода за няколко минути. Зелето не само ще се размрази, но и ще се сготви малко, което ще намали времето за готвене. Когато водата вече се е отцедила от броколите и зелето е изстинало малко, може да се раздели на по-малки части или да се остави така.
- Процес на печене.Преди печене сложете броколите в купа, добавете сол, черен пипер, налейте сметана, разбъркайте и затворете капака. Задайте програмата, като натиснете бутоните Меню-Време за печене-Настройка на време-20 минути.Може да се сервира на масата, украсена със зеленчуци, домати или настъргано сирене.
Не затваряме капака, за да се изпари цялата влага и не забравяме да разбъркваме периодично.
- Научете как да пържите картофи в мултикукъри Polaris и Redmond. Различни рецепти и инструкции.
- Пшенична каша с мляко: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/pshenichnaya-kasha-na-moloke-v-multivarke.html. Няколко стъпка по стъпка рецепти за готвене.
Видео рецепта за вкусно задушено зеле
Задушено зеле с гъби "Нормално"
Можете да готвите както в мултикукъри Polarisи Redmond,, така и в мултикукър на всяка друга компания.
съставки:
- бяло зеле - 500 г,
- манатарки - 300 г,
- морков - 1 среден размер,
- лук - 1 среден размер,
- доматено пюре - 2 с.л. лъжици,
- сол и подправки - на вкус,
- слънчогледово масло - 100 г за пържене на зеленчуци.
Брой порции: 5-6.
Време за готвене: 10 минути"печене" и 45 минути"гасене".
Начин на приготвяне.
- Подготовка на съставките.Обелете морковите и лука, измийте ги, първо накиснете гъбите във вода, след това ги изплакнете в течаща вода.Настържете зелето много ситно, лука нарежете на полукръгчета, моркова настържете на средно ренде, а гъбите нарежете на тънки филийки.
- Процесът на "пържене".Налейте олио в предварително загрята тенджера Polaris и след като изберете функцията за пържене, я включете. Първо сложете в него лука и морковите и запържете за 3 минути при непрекъснато бъркане. След това добавяме свинско месо с гъби, добавяме сол и подправки, разбъркваме добре и затваряме капака. Оставете зеленчуците и месото да се запържат за 12 минути (общо времето за пържене не трябва да надвишава 15 минути).
- Пържене на зеленчуци в програма "Печене".Загрейте тигана с олио и започнете да запържвате зеленчуците. За да направите това, задайте отново програма "Печене"за 10 минути и запържете последователността лук-морков-гъби. Бъркайте непрекъснато, без да затваряте капака. След 10 минути цялата влага трябва да се изпари и зеленчуците ще придобият златист цвят.
- Режим на гасене.Сега, когато пърженето е готово, сложете зелето, сол, черен пипер, добавете доматеното пюре, разбъркайте много добре и затворете капака. Настройваме мултикукъра на режим "Гасене"за 45 минути, тъй като бялото зеле остава оцветено по-дълго. След определеното време проверяваме готовността, ако зелето не е напълно задушено, тогава можете или да зададете режим "гасене" за още 5-10 минути, или да зададете програмата "Отопление"за 10- 15 минути (в много съвременни мултикукъри тя е).
- Поглезете детето си с вкусна царевична каша с мляко в мултикукър Redmond и Polaris.
- Приготвяме вкусни ястия от карфиол. Рецепти със снимки и видео инструкции.
- Прочетете рецепти и препоръки за готвене на елда в бавни печки тук.
Задушено зеле с пиле в бавна готварска печка. Рецепта отвидео.
Задушено зеле с гъби и месо "Сита мол"
Това ястие може да се приготви във всяка бавна готварска печка.От месото можете да изберете пилешко, свинско или консервирано месо.
Нека разгледаме една рецепта със свинско месо.
Съставки:
- бяло зеле - 600 r.,
- гъби (гъби или манатарки) - 300 r.,
- свинско без мазнина - 400 r.,
- лук - 1 средна глава,
- чесън - 2 скилидки,
- сол и черен пипер на вкус
- растително масло - 150 r.,
- домат - 1 среден размер,
- зеленина по желание.
Брой порции: 6-8.
Време за готвене: 20 минути"пържене" и 1 час"гасене".
Начин на приготвяне
- Приготвяне на месо и зеленчуци.Измиваме месото, оставяме водата да се отцеди. Почистваме лука от люспите, моим, както и домата и гъбите. Основното нещо е първо да нарежете свинското на тънки пръчици или малки кубчета, за да намалите времето за пържене, да нарежете чесъна, да настържете домата, да нарежете гъбите до желаната форма и да нарежете лука на половин пръстени или ситно. Зелето може да се сготви веднага, а може и да се нареже докато месото и зеленчуците се пържат.
- Приготвяме печеното.Загрейте тигана с олио, задайте режим "Пържене" за 20 минути, сложете свинското месо (не е необходимо да солите, тъй като месото ще бъде сухо), запържете при отворен капак минути, като разбърквате от време на време. След това добавяме последователно лука, чесъна, морковите, гъбите и доматите. Разбъркайте, можете да добавите малко сол и черен пипер.
- Процес на гасене.Сега слагаме ситно нарязано зеле, сол и черен пипер, разбъркваме добре и затваряме капака. Задайте режим "Гасене" за 1 час. Ако мултикукърът позволява, можете да използвате тозивреме да разбъркате ястието няколко пъти. Можете да сервирате със зеленина.