Почистване и съхранение на шалот

Отговорните елементи на грижата за шалот са правилното съхранение и почистване на този несъмнено необходим зеленчук. През периода от втората половина на юли до средата на август, докато растението е във фазата на началото на смъртта на листата, започва прибирането на реколтата. Отлагането или късното събиране е забранено при никакви обстоятелства, тъй като може да започне процесът на покълване на луковиците. Плодовете шалот се изваждат от земята, разделят се на отделни луковици, оставят се да изсъхнат добре на слънце или в затворено помещение, след което от лука се оформят плитки или се нарязват листа. Условия за съхранение: по време на съхранение шалотът изисква хладна, оптимална стайна температура и сухо помещение. Шалотът може да се съхранява идеално пет до седем месеца.

Опитните градинари веднага започват да почистват шалота след прибиране на реколтата, след което го нарязват, леко го навлажняват, замразяват и съхраняват в пластмасови кутии в хладилника. Перата от шалот също се замразяват по подобен начин. Растението се отглежда успешно за зеленина в затворена почва, както и на закрито на первази. Но все пак е по-добре да отглеждате лук през пролетта, дестилацията се извършва от втората половина на февруари. Не е лесно да направите това по-рано, тъй като това растение лук има, разбира се, малък, но доста дълбок период на почивка и в повечето случаи не покълва добре през есента и зимата. Възможно е да започнете да режете листата 26-35 дни след засаждането на шалот в оранжерийни условия.

Основно важно е, че по време на извличането на лук на перваза на прозореца е възможно да използвате луковиците втори път - извадете ги, нарежете ги малко под средата, напречно и ги засадете обратно в почвата. Сега е ред на следващата реколта зеленина. Шалотът се отглежда перфектно в саксии и кутии. При засаждане през пролетта те излизат не само на балконазелени пера, но и огромни луковици. От време на време, за да се ускори процесът на повторно израстване, листата на луковичните растения се съкращават с една трета. Тези действия значително ускоряват първите етапи на растеж на листата, но нямат положителен ефект върху тяхното развитие и събраната реколта от лук и зеленчуци.