Полезни рецепти с тиква.

Изглежда, че могат да се приготвят интересни неща от обикновена тиква, изпечена във фурната с масло, или варена тиквена каша със стафиди, но буйното въображение на домакините е неспокойно и затова се появяват все повече рецепти с тиква.

Вкусни рецепти с тиква.

Ябълки, печени с тиква.

съставки:

Ябълки - 6 бр.;

Тиква - 500 r.;

Канела на вкус.

Начин на приготвяне: обелете парчетата тиква и ги настържете на едро ренде. Отрежете горната част на ябълките и извадете средата с лъжица, разпределете там настърганата тиква и леко поръсете с канела. Печете във фурната за 20 минути. Такова ястие може да се дава на деца до една година, тогава трябва да изключите канелата от рецептата.

Тиквени пърленки.

съставки:

Тиква - 1,5 кг;

Мляко - 1 чаша;

Крекери - 1 чаша;

Яйца - 2 бр.;

Масло - 1 с.л. L.;

Захар - 1 с.л. L.;

Начин на приготвяне: обелената тиква се натрива на едро ренде, налива се мляко и се оставя да къкри 20 минути. Охладете и добавете галета. Смелете жълтъците със захарта и ги добавете там. Отделно разбийте белтъците на пяна и добавете в самия край, може и малко сол. Запържете пърженките в добре загрят тиган, сервирайте заквасена сметана или конфитюр до готовност.

Тиква с череши в млечен сос.

съставки:

Тиква - 300 гр.;

Череши - 150 гр.;

Захар - 2 с.л. L.;

Мляко - 100 гр.;

Масло - 2 с.л. L.;

Брашно - 1 с.л. L.;

Галета - 1 с.л. л.

Начин на приготвяне: обелената тиква се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Отстранете костилките на черешите и ги нарежете на ивици. Смесете пържена тиква с череши, сложете във форма, намазана с масло. Смесете млякото със захарта и брашното, излятотиква с този сос. Отгоре поръсете с галета и запечете във фурната до зачервяване.

Тиквена супа.

Пулп от тиква - 250 гр.;

Картофи - 250 гр.;

Чесън - 1 скилидка;

Млян джинджифил - 1 чаена лъжичка;

Черен пипер, сол и билки на вкус.

Начин на приготвяне: Тиквата и картофите се нарязват на парчета, заливат се с вода и се варят до готовност. Отцедете бульона, а тиквата и картофите смелете в блендер, постепенно добавете бульона, като продължавате да разбивате. След това сол, черен пипер, добавете джинджифил и чесън, оставете супата да заври. Преди сервиране добавете заквасена сметана и зеленчуци.