Ползите от сока от диня за тялото

Динята е 92% сок. Сокът съдържа всички полезни вещества, с изключение на фибрите, които се отделят при филтриране. Следователно пресният сок често е дори по-полезен от пулпата на диня. При изстискване се взема бяла маса близо до кората и има специален състав. Следователно всички елементи, присъстващи в пулпата, са по-концентрирани в сока. Ползите от сока от диня се дължат на силното му почистващо действие. Сокът се използва за превантивни, медицински и козметични цели.

Ползите от сока от диня

Динята е признат диетичен продукт и ползите от нея са известни отдавна. Сокът е чудесен начин да използвате диня в удобна опаковка. Така че, за да вземете витаминен коктейл със себе си във фитнеса, е по-добре да го опаковате в бутилка, отколкото да носите резен диня. Използването на пресни сокове намалява тежестта върху храносмилателната система, тъй като в сока няма диетични фибри. Благоприятният ефект на соковете засяга всички органи:

Бъбреците и пикочният мехур получават алкално хранене. Така киселинността намалява, камъните и пясъкът започват да намаляват, разтварят се. Поради калиеви соли концентрацията на пикочна киселина намалява.

Диуретичното действие на сока ви позволява да премахнете излишната течност от тялото. Човек губи тегло, отровите и шлаките се измиват от бъбреците. Влияе благоприятно върху работата на бъбреците за очистване. Въпреки това, едновременното използване на сок и солени продукти, напротив, ще доведе до подуване. Натрият задържа вода в клетките и следователно динята ще увеличи водата в тялото.

Болезнените заболявания като артрит, подагра, атеросклероза отстъпват пред очистващото действие на сока. Присъстващите витамини от група В и най-силният антиоксидант аскорбинова киселина помагат за намаляване на отлаганията, които причиняват болка. Фолиевата киселина има специални свойства, които имат благоприятен ефект върху всички човешки органи. Тя вземаучастие в образуването на хемоглобин и подобрява работата на далака.

Минералните вещества, представени от соли, преминават в сока:

• калций;
• магнезий;
• желязо;
• фосфор;
• мед;
• калий

Сокът от диня дължи своето ефективно действие върху сърцето на фолиевата киселина и други органични киселини. Той също така помага за разширяване на кръвоносните съдове, измиване на холестерола и понижаване на кръвното налягане при пациенти с хипертония.

Употребата на сок от диня е полезна за черния дроб, но само ако няма панкреатит. 80% от сока се състои от дестилирана вода, а токсините, задържани от черния дроб, преминават в разтвора. Ликопенът, присъстващ в сока, е профилактично средство срещу неоплазми.

Сокът от диня добре облекчава раздразнителността и агресивността. При намален имунитет напитката постепенно подобрява здравето. С една дума, пресният сок не само напълно замества прясната диня, но и е много по-удобен за употреба. В същото време е необходимо да се знае, че само пресен сок е лечебен. Вкисва бързо и не се съхранява в хладилник.

За да използвате този продукт, той трябва да бъде консервиран. Индустрията не произвежда сок от диня, тъй като работи върху концентрати. Концентратът от диня все още е икономически неизгоден. Следователно консервирането на сок у дома е единственият начин да се запасите с лечебен продукт за зимата.

Как правилно да приготвите сок от диня?

Пресният сок се приготвя в сокоизстисквачка или чрез изстискване през слоеве тензух. Нарязаната, обелена диня се подлага на студено пресоване. Такъв сок трябва да се консумира веднага.

Една чаша сок от диня съдържа почти дневната нужда от минерали за човек.

Има рецепта за сок от диня, когато изцеденият продукт може да се съхранява след кратка температурна обработка. Да, сок, изцеден от 9 кг динякаша, с добавяне на 300 g захар и 10 g лимонена киселина, кипете 5 минути и навийте в стерилизирани буркани за зимна консумация.

Сокът може да се консервира без добавяне на химикали: 0,7 кг сок и 300 г захар се довеждат до кипене, добавят се 5 г лимонов сок и се разточват в подготвени буркани. Но сокът от варена диня е особено обичан от местните жители на района на динята.

Приготвянето на мед от диня или нардека е дълъг процес на многократно изпаряване на сока и филтрирането му след повторно намаляване на обема. В резултат на кипене се получава светлокафява вискозна маса, като млад мед. Този продукт се използва като лекарство или в готвенето. През зимата всички продукти, направени от сок от диня, са източници на полезни елементи.

За кого е противопоказан сокът от диня?

С всички предимства на сока от диня и вредата в някои случаи се отбелязва. Да, не можете да пиете сок за тези, които имат големи камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Те могат да започнат да се движат, което е опасно и причинява непоносима болка.

Сокът от диня е противопоказан при заболявания:

Колит, чревни сраствания.

Панкреатит.

Диабет.

Енуреза.

Кърмещите майки трябва да пият с повишено внимание, бебето може да развие чревни колики.

Приготвяне на мед от диня - видео