За козите, кравите и зайците – класически въпроси на фермерите

На опаковките четем: „Произведено от нормализирано мляко“. Моля, разкажете ни за производството на нормализирано мляко на страниците на списанието. По какво се различава от едно цяло? Не му ли добавят някаква "химия"? А. В. Михалченко. Скъпа Хана Ивановна! Не се притеснявайте, нормализираното мляко се приготвя от пълномаслено мляко без никакви вредни химически добавки. В крайна сметка, в зависимост от породата, етапа на лактация на кравите, условията на тяхното хранене, поддръжка и употреба, съставът на млякото варира в широки граници, по-специално съдържанието на мазнини варира от 2,8 до 8,0%, протеин - от 2,6 до 7,0%. Поради това млечните предприятия получават мляко с различно съдържание на мазнини. Поради това се нормализира, т.е. съдържанието на мазнини се довежда до нормата, определена от стандарта за мляко за пиене. Нормализирането на млякото се извършва по различни начини: 1) мазнините се отстраняват от него с помощта на сепаратор-нормализатор; 2) отстранете цялата мазнина от част от млякото и изпратете обезмасленото мляко в специален контейнер за съхранение; 3) добавете сметана към пълномаслено или обезмаслено мляко. И трите изброени по-горе операции за нормализиране на млякото се извършват от определени видове машини. Например пълномасленото мляко се разделя на сметана и обезмаслено мляко, след което се отделя само част от сметаната, а останалата част се смесва с обезмасленото мляко в съответния апарат, като се получава мляко с необходимата масленост. Млякото в контейнера се разбърква добре преди да се подаде в нормализатора, за да се предотврати утаяването на сметаната. Компютрите се използват успешно за контрол на този процес. При производството на пастообразни млечни продукти (сирене, тестени изделия) нормализираната смес се приготвя, като се вземе предвид съдържанието в изходното мляко и мазнини и протеини в съответствие с технологичнияинструкции за конкретен вид млечен продукт. Кози рахитЕдна коза в нашия двор се разболя тежко: движеше се предимно на предни колена, имаше проблеми и с копитния рог. Местният ветеринарен лекар не успя да даде подходящ съвет за лечението на животното. По правило копитата на животното се обръщат нагоре, когато страда от рахит. В растящия организъм липсват калциеви соли и витамини D и A. Козата може да бъде излекувана, но това ще изисква много усилия, внимание и любов от собствениците, което определено ще даде положителни резултати. В края на краищата, едно сериозно заболяване не може да бъде излекувано с една инжекция. Въвеждането на необходимите лекарства ще трябва да се повтаря периодично. Подкожно алкохол, маслени разтвори и емулсии на витамин D се предписват в доза от 100-200 IU, три - вит или тетравит 10 капки вътре или подкожно 1-2 ml след 2-4 дни.

На болна от рахит коза се дава витаминизирано рибено масло в количество 20-30 ml. Полезно е да добавите 10-15 g костно брашно към хранилката, три - калциев фосфат в количество от 0,2-0,3 g / kg от теглото на животното, изгорени кости, въведете калциев хлорид или калциев глюконат, креда в диетата. За профилактика и лечение на рахит на болно животно се предписва витамин D в доза от 30 IU на 1 kg телесно тегло. При дефицит на калций и фосфор в организма се дават техните препарати. В помещенията се използват специални еритемни облъчватели. Те се поставят на разстояние 2,2 м от пода, ще е необходим един облъчвател за площ от 15-20 м. Подуването е сериозноЛюбимата крава страдаше от подуване преди отелването. Защо възникват и как можете да отървете животното от този проблем в бъдеще? И. В. Волченко. Отокът се наблюдава най-често при крави през втората половина на бременността. С подуванетечността се натрупва в подкожната тъкан на задните крайници, долната коремна стена и вимето. Причината за отока е стагнацията на кръвта в тези части на тялото при липса на разходки или недостатъчно движение при крави с дълбоки кости. Отокът може да бъде причинен от хранене на животни с обемисти храни с ниска хранителна стойност и нарушения на кръвообращението. Повърхността на подутите тъкани е студена, при натискане с пръсти се образуват трапчинки, които бавно се изравняват. Малките отоци обикновено не нарушават функцията на тъканите и се считат за нормално явление за бременни жени. При големи отоци се влошава общото състояние на животното, наблюдава се повишена умора, синкавост на лигавиците, задух, сърдечна недостатъчност и нарушена подвижност на ставите. При появата на подуване в значителни области на тялото много преди раждането може да се развие нагнояване и тъканна некроза. За терапевтични цели на бременните животни се дават по-малко концентрати и сочни фуражи или изобщо не се хранят и пият по-малко вода. Не забравяйте да предписвате ежедневни активни разходки. Подутите места се мажат, без да се използват дразнещи мехлеми. Крайниците се масажират отдолу нагоре, а коремната стена — от вимето до гърдите най-малко три пъти на ден. Ние отглеждаме калифорнийциМоля, разкажете подробно на страниците на списанието за такава ценна порода зайци като калифорнийския. В. О. Швец. Калифорнийската порода зайци е отгледана в САЩ чрез сложно възпроизводително кръстосване с помощта на големи чинчила, руски хермелин и новозеландски бели зайци. Донесен е до нас през 1971 г. Калифорнийците имат бяла коса по тялото, лъскава, гъста и еластична, долните части на крайниците, ушите, върхът на муцуната и опашката са тъмнокафяви или почти черни. Животните от тази порода иматсилна конституция, с тънък, но доста здрав скелет. Отличават се с компактно, пропорционално развито тяло; широк и дълбок гръден кош; къс гръб, широк, дори разширен в лумбосакралната част; широка, заоблена крупа; силен, прав, добре окосмен, като тялото и крайниците. Живото тегло на зайци на възраст 5 месеца е 3,2-3,7 кг, възрастни животни са 4-5 кг, дължината на тялото е средно 55 см, обиколката на гърдите е 37 см.

Зайците са плодовити и млечни, донасят и растат до отбиване средно за осем зайци. Бебетата се раждат бели, понякога с кремав или сивкав оттенък и до един месец придобиват типичен цвят на кожата.

Младите животни се характеризират с висока енергия на растеж в ранна възраст, често достигайки живо тегло от 2,7 kg до 3 месеца (най-добрите животни тежат 3-3,4 kg).

Калифорнийските зайци обикновено се чифтосват на 4-месечна възраст. Тази порода, заедно с новозеландската бяла, е най-добрата порода за месо. Добивът на месо спрямо живо тегло достига 65%. Това е с 10-15% повече от това на гигантските зайци. Когато животните навършат 3 месеца, можете да започнете селективно клане за месо, ако зайците са достигнали определено тегло: елит - 2,6 кг, 1 клас - 2,3 кг, 2 клас - 2,1 кг, 3 клас - 1,8 кг. Зайците не трябва да се прехранват във фермата, 120-130 дни е максималният период за угояване. Тогава връщането на фуража рязко намалява. Месото на калифорнийците е много крехко и сочно, а бъбреците са наполовина покрити с мазнина. Животните от тази порода са непретенциозни към условията на отглеждане. Подът в клетката може да бъде мрежест, тъй като окосмяването на лапите при животните е много високо. Размерите на клетките за калифорнийци са разрешени един и половина пъти по-малки, отколкото за гигантски зайци. Зайците от калифорнийската порода понасят отлично студа дори без постелка. Въпреки това домашният любимецпредявяват повишени изисквания към храненето, особено в началния период. Те се нуждаят от храна с високо съдържание на протеини. В диетата трябва да се въведат добавки от животински произход (при липса на готови стартерни фуражи във фермата). Полезни за зайците са млечните продукти, рибното и месното брашно, както и тлъстите брашна и сладкиши. Желателно е да добавите специален премикс. Бройлерните зайци се хранят ad libitum, като се осигурява свободен достъп до прясна вода за пиене. През зимата трябва да се дава нагрят. От гледна точка на рентабилността зайците от калифорнийската порода при правилно (интензивно) отглеждане превъзхождат гигантските зайци. Няма съмнение, че тази обещаваща порода зайци ще стане една от най-популярните през следващите години. Между другото, основно зайци от калифорнийската порода се отглеждат в търговски ферми в европейските страни. На въпросите на читателите беше отговорено: M. P. HRYN, доктор на селскостопанските науки, M. P. KOVAL, доктор на ветеринарните науки, В. Л. КИСНЕР, любител зайцевъд.