Гювечът със сирене е класически

Добър ден, приятели, отдавна не сме се виждали! Имам добри новини - най-накрая всички се възстановиха, момичето се върна от болницата, а аз се излекувах от бронхит. За времето, в което отсъствахме, се натрупаха много интересни идеи, свързани със сайта и съдържанието му. А ние ще започнем още сега с една чудесна рецепта за класическа домашна запеканка.

Класически гювеч със сирене.

Гювечът е изключително популярно ястие в същите болници, тъй като се приготвя просто, бързо и е доста евтино. Ще бъде подходящо като отлична протеинова закуска за всички, които следят фигурата си. А любителите на сладкото ще могат да се зарадват с още една "вкуснота". И така, какво ни трябва?

съставки:

400-500 гр. сирене

3 яйца

2-3 с.л. захар (на вкус)

2 с.л. грис (може да се замени с брашно)

2 с.л. сметана

1 пакетче ванилин

1/2 чаена лъжичка сода, потушена с оцет/лимонов сок

Шипка сол

масло за намазване на формата

Приготвяне на домашна кашкавалена запеканка:

Смесете сирене, захар, брашно или грис, както и заквасена сметана в хомогенна форма.

Разбийте яйцата с щипка фина сол с тел за разбиване на пяна.

Добавете малко ванилин към яйцата и содата, разредена с лимонов сок.

Внимателно изсипете яйцата в получената маса от извара, разбъркайте добре.

Оставете за 5-7 минути, за да набъбне грисът.

Застелете тава или форма със специална хартия за печене, намажете с масло, поръсете с грис, сложете вътре получената смес.

Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40-50 минути, докато се зачерви отгоре.

Извадете от формата едва когато гювечът се охлади малко, иначе ще падне целият.

Домашната запеканка със сирене е страхотнаястие за всички, които следят здравето си, особено през зимата. И как защитавате тялото си? Скоро идва студена зима, още ли не сте се замислили да си купите подходяща шапка? Дръжте ушите и главата си топли, както и корема!

Също така, ако желаете, можете да добавите сушени плодове, стафиди, лимонова кора, парченца плодове и др. И можете да го сервирате със заквасена сметана, мед или конфитюр. Добър апетит!