Боб за отслабване какви са ползите от бобовите диети

Поради неоспоримите ползи от бобовите и други бобови продукти, както и наличието на "диетичен" протеин в тях, диетите с преобладаване на бобови растения стават все по-популярни в съвременния свят. Известно е, че когато изготвяте диета за отслабване, е важно да се грижите за достатъчно количество протеин, благодарение на което ще можете да запазите мускулната тъкан и да се отървете преди всичко от на мазнини. Ако добавите спорткъм вашата диета, ефектът ще бъде просто впечатляващ.

Фасулът също така ще обогати тялото ви с редица редки и полезни веществаи ще помогне за подобряване на работата на много системи в тялото. Тази статия ще ви бъде полезна, ако искате да научите как точно да се храните на бобена диета и за какво са полезни другите видове бобови растения.

Съдържание

• 1 Полезни свойства на боба: защо можете да отслабнете с помощта на боб? (ВИДЕО)
• 2 Разнообразие от бобови продукти: какво е включено в диетата с бобови растения?
• 3 плюсове и минуси на диета, базирана на бобови растения
• 4 Мнения на лекарите за бобената диета: за кого е противопоказана?
• 5 вида бобена диета
• 6 Примерно меню на бобена диета за една седмица
• 7 рецепти за диетични ястия с варива

• 7.1 Зеленчуци с боб, печени в тенджера
• 7.2 Печена тиква с боб
• 7.3 Зеленчуци с боб, запечени на пластове в тенджера

Полезни свойства на боба: защо можете да отслабнете с помощта на боб? (ВИДЕО)

Бобъте питателен и полезен продукт, който може да помогне в борбата с наднорменото тегло. Може би сред всички бобови растения бобът е най-популярният и ценен продукт.

Нека се спрем по-подробно на неговите полезни свойстваи да разгледаме особеностите на диетичната му стойност.

• Бобът може да попречи на усвояването на белите дробовевъглехидратив тялото, като по този начин блокира навлизането на допълнителни калории в тялото.
• Фасулът е богат на лесно смилаем ​​растителен протеин, който е отлична алтернатива на месния и рибния протеин.
• Благодарение на наличието на витамини(B, E, PP, C), микроелементи и други полезни вещества, бобът перфектно укрепва имунитета и помага за ускоряване на метаболизма.
• Странно свойство на боба е стимулирането на производството на хормон в човешкото тяло, който е отговорен за потискането на апетита.
• Фасулът контролира нивото на холестеролаи може да понижи кръвната захар.
• Фасулът, както всички бобови растения, съдържа голямо количество фибри. Благодарение на тези растителни влакна се подобрява работата на цялата храносмилателна система и се прочистват червата, което допринася за общото подобряване на организма и премахването на токсините и отпадните продукти.

Разнообразие от бобови продукти: какво е включено в диетата с бобови растения?

Белият, червеният и черният бобса най-достъпните и популярни бобови продукти, но в допълнение към тях подобни свойства имат лещата (червена и кафява), грахът, соята, нахутът и бобът мунг.

Лещата рядко се появява на нашите трапези, но е не по-малко полезна от боба или граха. Поглезете се със супа от леща или още по-добре - използвайте я като питателна гарнитура, богата на витамини (особено група В) и микроелементи (кобалт, селен). Подобно на други бобови растения, лещата е богата на лесно смилаеми протеини (26%) и диетични фибри. Лещата съдържа голямо количество желязо и фолиева киселина.

Белият грах нахутътсъдържа около 30% протеин. Това разнообразие от бобови растения съдържа редки и необходими микроелементи за хората, като селен, силиций, молибден, мед.

Грахъте изключително полезен поради наличието на диетични фибри, витамин С, каротин и липсата на мазнини. Елдата съдържа много витамин РР, който е необходим за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система. В допълнение, грахът може да забави стареенето на кожата и да помогне на тялото да се справи с инфекциозни заболявания.

Не всеки знае, че добре познатият фъстъкне е ядка, а вид бобово растение. Той заема едно от първите места по енергийна стойност и съдържа малко количество мазнини. Фъстъците са богати на полезни антиоксиданти. Освен това има благоприятен ефект върху паметта, вниманието и общото благосъстояние на човека.

Соевите зърнасъщо са ценен хранителен продукт, който съдържа много протеини и ценни хранителни вещества, особено витамини D и E. Те допринасят за нормализирането на мастната обмяна и поддържането на баланса на полезната микрофлора в червата.

Боб мунге любим боб в Китай, наричан златно зърно. Маша съдържа диетичен лек протеин и много хранителни вещества. Подобрява организма като цяло, помага за справяне със сърдечно-съдови заболявания и нормализира хормоналния фон както при мъжете, така и при жените.

Плюсове и минуси на диета, базирана на бобови растения

Бобовата диетасе счита за една от най-ефективните и полезни диети за нашето тяло. Благодарение на него можете бързо да загубите излишни килограми и да се поставите в ред.

Безспорни предимства на бобовата диета:

• Тъй като бобовите растения съдържат голямо количество идеално смилаеми протеини, се препоръчва да ги комбинирате с физически упражнения - ефектът няма да отнеме много време.
• Зърнените продукти бързо насищат тялото благодарение на голямото количество фибри, така че няма да чувствате глад, но в същото време съдържат минимумкалории
• Спазвайки такава диета, вие ще можете ефективно да прочистите тялото от нечистотии и токсини.
• Бобовите продукти съдържат много полезни вещества, витамини и антиоксиданти, така че тялото ви няма да усеща липсата им.
• Тази диета няма да ви наложи да харчите много пари.
• Фасулът и другите бобови растения са на разположение през цялата година, така че сезонността не влияе на способността да следвате този хранителен план.

Следните точки могат да бъдат приписани на недостатъците на диетата с боб:

• Необходимо е да се пие достатъчно количество вода - средно 2-2,5 литра на ден за възрастен, тъй като по време на такава диета тялото активно се освобождава от отпадъчните продукти.
• Бобовите растения съдържат голямо количество пурини - вещества, които могат да причинят такова заболяване като подагра.
• Някои видове бобови растения се препоръчват да се накисват няколко часа преди употреба.
• Зърнените продукти често причиняват такова неприятно явление като метеоризъм.

Мнения на лекарите за бобената диета: за кого е противопоказана?

Без значение колко чудесни свойства имат бобът и другите бобови растения, те могат да бъдат строго противоречивиза хора с определени състояния. Те включват предимно:

• Индивидуална непоносимост към бобови растения
• За хора с нарушения на стомашно-чревния тракт
• Гастрит, повишена киселинност на стомаха
• Холецистит
• Пептична язва
• подагра

Видове бобена диета

Има два вида бобови диети.

Правилно хранене с преобладаване на боб:при такава диета човек се научава да се храни правилно, но в същото време обогатява диетата си с ястия, приготвени от боб.

Монодиети с боб:по време на такава диетачовек известно време се храни предимно с бобови продукти.

По- балансирани полезен вариант е, разбира се, правилното хранене с преобладаване на ястия от боб. Ако обаче трябва да свалите няколко излишни килограмаза ограничен период от време (например преди всяко тържествено събитие), тогава можете да използвате монодиети. Не бива обаче да им се възхищавате.

Продължителността на бобовата монодиета не трябва да надвишава седмица, през което време безопасно ще се отървете от 3-5 излишни килограма. Не забравяйте за необходимостта да пиете много вода, можете да добавите и зелен чай. Преди лягане, за нормализиране на храносмилането, препоръчително е да изпиете 200 грама кефир или естествено неподсладено кисело мляко.

Примерно меню на бобена диета за една седмица

Ако решите да спазвате седемдневна бобена диета, тогава примерно меню от такова хранене ще ви бъде полезно. Удобството му е в това, че знаете кои точно продукти и в какво количество ще са ви необходими за следващите седем дни.

Понеделник

• Закуска: чаша нискомаслен кефир, сандвич (пълнозърнест хляб, сирене)
• Втора закуска: портокал или грейпфрут (през цялата седмица втората закуска остава непроменена)
• Обяд, вечеря:100 грама варен боб и малко пресни зеленчуци

вторник

• Закуска: 150 грама сирене, можете да добавите малко сушени плодове или пресни плодове
• Обяд: 100 г боб, 100 г варена риба
• Вечеря: 100 грама боб и малко пресни зеленчуци

сряда

• Закуска: чаша нискомаслен кефир, варено яйце
• Обяд: 100 грама варен боб (за предпочитане зелен фасул) и100 грама варено пилешко филе
• Вечеря: 100 грама боб, парче варена риба и малко пресни зеленчуци или зеленчуци

Четвъртък

• Закуска: неподсладено натурално кисело мляко, сандвич (пълнозърнест хляб, сирене, чесън, зеленчуци)
• Обяд: супа от зелен фасул (без добавяне на месо и пържене), пресни зеленчуци
• Вечеря: 100 грама варен боб (за предпочитане червен), кисело зеле

петък

• Закуска: чай без захар, бисквити с овесени ядки
• Обяд: 150 грама варен зелен фасул, парче нискомаслена варена риба, чаша доматен сок
• Обяд: варено яйце, малко зеленчуци, кефир 1%

Събота

• Закуска: чай без захар, сандвич (хляб и сирене)
• Обяд: боб чорба, зеленчуков сок, домат
• Вечеря: 100 грама варен зелен фасул и малко зеленчуци

Неделя

• Закуска: неподсладено натурално кисело мляко
• Обяд: 100 г сварен червен боб, 100 г сирене
• Вечеря: 100 грама сварен зелен фасул, портокал или портокалов сок

Благодарение на такава диета тялото ви ще получи голям запас от полезни веществаи ценен протеин, необходима мускулна тъкан. Освен това, както се вижда от примерното меню за седмицата, диетата няма да ви наложи да харчите много пари. Именно бобът и другите бобови растения ще ви помогнат да се отървете от наднорменото тегло с ползи за здравето и да избегнете гладуването по време на диета.

Рецепти за диетични ястия с бобови растения

Ако спазвате правилна диета или каквато и да е диета, това не означава, че трябва да ядете блудкавите и еднообразни ястия. Нашите рецепти ще ви помогнат да разнообразите диетата сидиетични ястия с бобови растения, които ще се харесат на всички членове на вашето семейство.

Зеленчуци с боб, печени в гювеч

Това е не само вкусна и здравословна храна, но и красиво оригинално ястие, с което можете да изненадате вашето семейство или гости. За да го приготвите ще ви трябват специални керамични съдове- те са предназначени за готвене във фурна. Всъщност това е домашна версия на бавна готварска печка, която ви позволява да създадете истински кулинарен шедьовър със собствените си ръце. Ястието се сервира в тези гювечета, които ще придадат неповторим чар на вашата вечеря. Гостите определено ще бъдат възхитени не само от вкуса, но и от външния вид.

И така, ще ви трябва:

• Бял боб - 500 грама (трябва да се накисне във вода от вечерта)
• Лук - 500 грама
• Морков - 500 грама
• Домати - 700 грама
• Подправки и подправки, зеленчуци

Сварете бобадо полуготовност, посолете го леко. Нарежете лукана половин пръстени, моркова настържете на едро ренде. След това трябва да запържите морковитес лука, докато зеленчуковият сок изчезне, но не трябва да препържвате зеленчуците.

След това добавете домати, зеленчуци и подправки в тигана.Добавете сол на вкус.

Бобът се разпределя на дъното на керамични гювечета, а отгоре се залива с получения зеленчуков сос.

Затворете тенджерите с капаци и ги поставете във фурната за час и половина. В същото време фурната трябва да е достатъчно загрята, но готвенето се извършва на слаб огън.

Тиква на фурна с боб

Смесете предварително накиснати варива(може да използвате боб, нахут, грах, леща) с нарязана на кубчета тиквав приблизително равни пропорции. Поставете получената маса в керамични съдове. Добавете отгоре задушен лук и малко вода, сол. Саксиите трябва да се задушават във фурната за около час и половина. Оказва се много вкусно, ярко и вкусно ястие.

Зеленчуци с боб, запечени на пластове в тенджера

• Пресен или консервиран боб - 200 грама (сухият боб се накисва, след което се вари до готовност)
• Моркови, домати и лук
• Сол, подправки, билки

Морковите и лукътсе нарязват на ситно и се застраховат. Съставките се нареждат в тенджерата на слоеве: първо се слага лук, след това боб и моркови, а отгоре - домати, нарязани на едри кубчета. Налива се малко количество бобен бульон, сол и черен пипер. Време за готвене - 30-40 минути.