Какви са ползите от тиквата, нейните семки и тиквеното масло

Стойността на тиквата, нейното слънчогледово и тиквено масло

Тиквата е вкусен и много полезен зеленчук, който се използва широко в кулинарията, традиционната медицина, диетологията и дори козметологията. Големите оранжеви плодове не произвеждат почти никакви отпадъци, тъй като пулпата, семената и дори твърдата кора имат своите приложения. В допълнение, от тиквени семки се получава ароматно тиквено масло, което има много лечебни свойства и възможни начини за употреба. Следователно всеки човек ще намери нещо полезно и особено необходимо за себе си в този зеленчук.

Каква е ползата от тиквената каша?

Сочната, месеста, сладка на вкус пулпа от тиква съдържа много полезни вещества за човешкото тяло:

• витамини (C, A, група B, E, D);
• различни химични елементи (калий, желязо, магнезий и др.);
• фибри или пектин;
• захар;
• катерици

В медицината тиквата е особено ценена заради високото съдържание на пектини - вещества, които премахват токсините, радионуклидите, "лошия холестерол" от тялото, нормализират метаболизма и подобряват работата на червата. Включването на ястия от този зеленчук в диетата е особено необходимо и полезно за хора, страдащи от затлъстяване, атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, запек, диабет.

В допълнение, тиквената каша има способността да намалява киселинността на стомаха (това свойство се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт, свързани с висока киселинност), подобрява работата на бъбреците и намалява подуването. Е, витамините и минералите, съдържащи се в този зеленчук, го правят незаменим за храненето на малки деца и бъдещи майки.

Друго предимство на тиквата е кулинарната универсалност, месото й може да се използва за приготвяне на всякакви ястия: супи, гарнитури, салати, десерти, каши, сосове и др.и т.н. Е, прясно изцеденият тиквен сок се счита за най-витаминизиран и полезен, между другото, той може да се използва в сезона на ОРЗ за повишаване на защитните сили, както и по време на бременност за намаляване на проявите на токсикоза и киселини .

Ползите от тиквените семки

Друг ценен продукт, който тиквата дава на хората, са нейните семки. Те са богати на витамини, особено на естествения антиоксидант витамин Е и фолиева киселина, незаменима за бременните жени. Освен това тиквените семки съдържат различни минерали, аминокиселини, ценни алкалоиди и гликозиди, мастни киселини.

Благодарение на този състав тиквените семки се превърнаха в популярно народно лекарство, използвано за лечение на широк спектър от заболявания и състояния: чернодробни заболявания, патология на простатата и проблеми с потентността, умствена умора, акне, косопад, мазна кожа, пърхот.

Тиквените семки могат да се добавят към салати, печива и да се използват просто така. В същото време, за да попълните резервите на тялото от полезни вещества, ще бъде достатъчно да ядете по една шепа от тези вкусни семена всеки ден в продължение на няколко седмици.

Отделно трябва да се спрем на антихелминтния ефект на тиквените семки. Те съдържат специално протеиново вещество - кукурбитин. Това съединение не е опасно за хората и не е токсично дори за бебета, но за паразитите е истинска отрова.

За да почистите тялото от червеи, можете да използвате различни схеми за приемане на това народно лекарство:

Яжте 100 семена всеки ден в продължение на три дни.

Ежедневно се приема отвара, приготвена от 0,5 кг смлени, почистени семена и 1 л вода (сместа се изпарява до намаляване на обема наполовина и се прецежда). Дозировка: за деца - 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден, за възрастни - 150 ml веднъж на ден.

Приложение на описанотопротивоглистните лекарства могат да се комбинират с лаксативи и почистващи клизми, но първо трябва да се консултирате с вашия лекар, за да може той да предпише най-подходящото лекарство, особено ако лечението ще се прилага на дете.

Полезни свойства на тиквеното масло

Половината от тиквеното масло се състои от мазнини, основната част от които се състои от ценни мастни киселини. В допълнение, този продукт съдържа голямо количество фосфолипиди, протеини, витамини, пектини, хормоноподобни вещества, селен и цинк.

Тиквеното масло има многопосочен положителен ефект върху човешкото тяло:

• Подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите, подпомага заздравяването на рани, сухота и раздразнения. Тези полезни свойства на маслото се използват широко в козметологията (на негова основа се приготвят подмладяващи продукти за цялото тяло), както и в народната медицина за лечение на порязвания, изгаряния, дерматити и екземи.
• Има изразено антиоксидантно и хепатопротективно действие. Допринася за възстановяването на чернодробните клетки.
• Намалява стомашната киселинност, нормализира обмяната на веществата (особено мазнините).
• Понижава нивото на холестерола в кръвта, предотвратява развитието на атеросклероза, сърдечна патология.
• Нормализира състава на жлъчката и по този начин предотвратява образуването на камъни в жлъчката.
• Има благоприятен ефект върху мъжката репродуктивна система, поради което се използва при много заболявания: възпаление и хиперплазия на простатната жлеза, нарушения на потентността, нарушения на сперматогенезата.
• Допринася за възстановяване на пълния менструален цикъл при жените.
• Стимулира имунитета, подпомага извеждането на токсините, предпазва организма от преждевременно стареене.
• Подобрява зрението.

На кого не се препоръчва да яде тиква?

Тъй като тиквата и продуктите от нея съдържат доста активни вещества,не всички хора могат да ги използват. Това се отнася за:

Хора с алергия към тиква.

Хора с намалена стомашна киселинност.

Пациенти с калкулозен холецистит (това ограничение важи повече за тиквеното масло).

Хора, страдащи от тежък диабет.

Хората, които имат чревни заболявания, тъй като употребата на тиква може да провокира появата на метеоризъм, диария, колики при тях.

И в допълнение, няколко съвета: трябва да изберете тиква, която е узряла, не изгнила и не наранена; по-добре е да купувате семената сурови и с кожата и да ги почиствате непосредствено преди употреба; добре, тиквеното масло трябва да е прясно и не може да се пържи - по-добре е да го използвате за приготвяне на салати.