Да ядем череши, да бъдем здрави... и да отслабнем.
Диета
Да ядем череши, да бъдем здрави... и да отслабнем.
Изумително красивите лъскави червени плодове с костилка на дълга, тънка, гъвкава клонка са любими на децата. Причината може би се крие и във факта, че костите са толкова добри в плюенето. В допълнение, зрелите череши имат напълно уникален аромат. Черешите са изключително полезни, а сокът и пулпата им са пълни с ценни вещества. Самото черешово дърво е много красиво: през пролетта стои в бяла мъгла от цветя, а през юли свети с червени плодове.
Произход
Някога черешите са растели само в Мала Азия и Югоизточна Европа, но сега са се разпространили по целия свят. Черешовите дървета растат високи и дават голяма реколта. Сега има десетки различни сортове череши.
Полезни вещества
• Черешите, ако се ядат една седмица по 250 г на ден, намаляват нивото на пикочната киселина и предотвратяват подаграта.
Антоцианините и антоцианите (растителни пигменти) възстановяват съединителната тъкан, създавайки, заедно с витамин С и цинк, здрав и еластичен сплит от колагенови влакна от протеини. Освен това те неутрализират свободните радикали, които увреждат клетките и унищожават вредните ензими, които разяждат съединителната тъкан и са отговорни за повяхването и стареенето на кожата. Антоцианините инхибират възпалителните процеси чрез намаляване на производството на хормони като хистамин и простагландин. Всичко това прави черешата идеален народен лек срещу възпаления, пародонтоза и артрит.
• Черешите съдържат много витамин С (за подпомагане на имунната система, яснота на мисленето) и фолиева киселина (важна за мозъка и нервите, кръвообразуването и растежа). Черешите имат много калций за костите, зъбите, нервната система, желязо - за кръвообразуването, клетъчното дишане и калий за снабдяване на клетките с енергия и извеждането й от тялотоизлишна вода
• Черешата е идеално средство за отслабване и поддържане на здравето на кожата.
Медицинско приложение
• Предпазва съединителната тъкан от ензими • Има подмладяващ ефект върху кожните клетки • Потиска възпалителните процеси • Помага при пародонтоза • Намалява болката при ревматични ставни заболявания и подагра • Помага в борбата с наднорменото тегло
Вашият личен курс на лечение
• Лечение с череши (пресни череши самостоятелно или като част от други ястия) регулира храносмилателния процес, премахва запека и извежда токсините.
• Съдържащите се в черешите биологично активни вещества свързват токсините, които след това се извеждат от тялото. Черешите са добър помощник при отслабване, тъй като съдържащите се в тях вещества неутрализират мазнините и те вече не навлизат в кръвта през чревната лигавица.
• Органичните киселини, съдържащи се в черешите и представени главно от ябълчна и млечна киселина, имат благоприятен ефект върху организма. • Черешите практически не съдържат натрий и мазнини, които се съдържат в излишък в мазните и солени храни.
• Черешите са диетичен продукт и могат да бъдат включени в курс за отслабване: една чаша червени череши съдържа само 52 калории. Освен това само една чаша ще осигури на тялото ви 25% от дневната доза витамин А.Черешите и вишните узряват между юни и август и веднага достигат до потребителя. Сладките тъмни череши са особено търсени. Зрелите плодове са много нежни и лесно се повреждат дори от силен дъжд, тъй като тънката им кожа е плътно опъната върху сочната каша. Ето защо трябва да купите точно такива тъмни на цвят череши. Вкусът на такива сортове е много сладък и освежаващ. През зимата купувайте замразени, вкусът, цветът, съдържанието на витамини се запазват.А най-хубавото е да приготвите замразени череши за цялата зима за цялото семейство. Това е много важна мярка за поддържане здравето на семейството през дългите, студени и оскъдни зимни месеци.
Можете да ядете череши, просто като ги откъснете, измиете, оставите водата да се отцеди и премахнете костилките. Не може да се съхранява дълго време, така че е по-добре да се яде веднага. Черешите могат да се използват в кисели млека, както и в черешови суфлета, плодовете са вкусни, когато се консумират с грис или оризова каша. От черешите стават отлични компоти, но трябва да добавите много малко захар, за да не развалите продукта с излишно количество захар.
От череши се приготвят компоти и сладка за дългосрочно съхранение. Но това е за храна. Разбира се, отварянето на буркан с ароматно сладко или компот в зимния студ е дори много добро, такъв продукт е подходящ и за здравето, ако е домашен и без много захар. Във всички варианти черешата е красива и апетитна.
Черешовите костилки (ядки) не трябва да се възхищават, тъй като съдържат циановодородна киселина, отрова, която е вредна за тялото. Ето защо опитни домакини премахват костите, когато приготвят сладко за дългосрочно съхранение
http://zdravclub.ru