Диета при чревна инфекция

Прочетете в статията:

Особености на диетата при стомашно-чревни инфекции
Диета за чревна инфекция: меню и характеристики на лечебното хранене
Резултати, прегледи и препоръки на лекари за правилното хранене при чревна инфекция

Диета за чревна инфекция: прегледи и резултати от пациенти

В случай на чревна инфекция е много важно да се спазва диета в допълнение към медицинското лечение: това помага за облекчаване на състоянието на пациента и нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.

Особености на диетата при стомашно-чревни инфекции ^

Най-често хората се заразяват с чревна инфекция в резултат на плуване в замърсени водоеми или при консумация на неизмити плодове и зеленчуци.

Независимо от източника на инфекцията, симптомът винаги е един и същ - диария. Има и трета причина за инфекция - реакцията на тялото към ARZ, но тя е много по-рядка.

Липсата на лечение може да доведе до дехидратация, остра бъбречна недостатъчност, пневмония, дизентерия или токсичен шок, така че терапевтичното хранене за чревна инфекция е добро допълнение към медицинската намеса.

Каква диета е необходима при чревна инфекция

След като разбираме необходимостта от диета за чревна инфекция, е важно да знаем кои продукти трябва да бъдат в диетата:

Слузести супи;
Пюре от зърнени храни;
киселец;
Постно месо и риба;
Боровинка и череша;
Силен чай;
Сушен хляб;
макарони;
Настъргано сирене;
Тиква, домати, тиквички;
Картофи, карфиол, моркови;
Плодове;
Нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Какво трябва да се изключи от менюто на терапевтична диета за чревна инфекция:

Супи и борш на мазен бульон;
Шоколад;
Тестени изделия;
крем;
Каша от царевица, ечемик и просо;
Запушеност;
Всякакви мазни и пържени храни.

Диетата за пациенти с чревна инфекция и дизентерия включва пиене на много вода и трябва да я пиете, дори ако се наложи. Що се отнася до храната, необходимо е да се яде 5-6 пъти на ден, но ако пациентът не иска да яде, няма нужда да го насилвате.

Диета за чревна инфекция: меню и характеристики на лечебното хранене ^

Диета за чревна инфекция: медицинско меню, диетични рецепти

Терапевтична диета таблица № 4 б за чревна инфекция

Тази таблица се препоръчва в периода на обостряне по време на подобрение: разрешено е да се ядат нискомаслени първи ястия, мляко и ферментирали млечни продукти, яйца, сирена, зърнени храни, плодове, зеленчуци.

Примерно меню:

Закусваме с протеинов парен омлет, пием чай;
За обяд ядем 1-2 печени ябълки;
Вечеряме супа от рибен бульон, пием черешов сок, разреден с вода;
За обяд пием отвара от шипки, ядем парче сирене;
Вечеряме с пълнена риба и зеленчуково пюре.

Диета за чревна инфекция при възрастни

За да облекчите симптомите, можете да използвате пример за това меню:

Ядем 2 варени яйца, пием чай с бисквити;
Лека закуска на шепа горски плодове;
Обядваме с гъста нискомаслена супа, парни котлети и салата от варени зеленчуци;
Да вземем желе следобед;
Вечеряме с варени фиде и задушени зеленчуци.

Диета за чревна инфекция при деца

В детска възраст е необходимо да се премахнат всички млечни продукти от диетата:

Ядем пюре от овесена каша с плодове за закуска, пием сок;
За обяд пием боровинково желе;
Вечеряме на паразеленчуци и варено пиле;
Да изпием чаша какао и крекери следобед;
Вечеряме каша от елда и пием чай.

Диета при остри чревни инфекции

В периода на обостряне е забранено да се използва мляко, сирене, кефир, ряжанка, всякакви плодове и зеленчуци, а диетата трябва да се състои от следните продукти:

Месно суфле, котлети, кнедли;
Слузести супи;
крекери;
Варено месо или нискомаслена риба;
Пасирана каша.

Диета при вирусни чревни инфекции

В този случай е разрешено да се ядат всички продукти от препоръчания списък, но трябва да се спазват допълнителни правила:

Пийте по 1 литър силен черен чай на ден (може и подсладен);
Пийте колкото е възможно повече чиста вода.

Диета за кърмещи майки с чревни инфекции

Ако детето има чревна инфекция, кърмещата майка може да не изключи напълно млякото, тъй като съдържа лактоза, но все пак ще е необходимо да се намали консумацията му до 40%.

Приблизително меню:

Закусваме овесена каша с мляко, пием силен чай с бисквити;
Ядем 100 г плодове за обяд;
Обядваме с борш на бульон с ниско съдържание на мазнини, ядем варени зеленчуци и парен котлет;
Да вземем желе следобед;
Вечеряме със зеленчукова яхния и желирана риба.

Хранене на дете след чревна инфекция

В рамките на две седмици след заболяването все още съществува риск от рецидив, но следните продукти ще помогнат за укрепване на имунитета на детето:

Добре сварена каша на вода;
Чисто месо;
Натурално сирене;
Ябълки и банани;
Картофи, броколи, тиквички, тиква;
Вчерашен хляб;
макарони.

Диета за чревна инфекция: рецепти

Рецепта за желе от боровинки:

Измийте 2/3 чаша боровинки;
Изсипете 400 г вода в тенджера, оставете да заври;
Добавете 2 с.л. л. захар;
Смесете 1 супена лъжица в чаша студена вода. л. нишесте, постепенно изсипете сместа в тавата;
Поставете плодовете там, разбъркайте;
Намалете огъня, оставете да заври и изключете котлона;
Филтрираме.

Рецепта за супа със слуз:

Слагаме тенджера с вода на котлона, оставяме да заври и хвърляме измитите овесени ядки;
Нарежете лука и морковите, добавете 15 минути преди готовност;
Изключете, претрийте през сито, добавете малко масло.

Рецепта за зеленчукова салата:

Сварете моркови, карфиол и тиквички;
Разбъркайте, посолете, подправете със зехтин.

Също така ви съветваме да се запознаете със статията Диета при болест на Crohn.

Резултати, прегледи и препоръки на лекари относно правилното хранене при чревна инфекция ^

В резултат на диетата за чревна инфекция е възможно да се постигне значително подобрение на състоянието на пациента, тъй като работата на червата се нормализира и симптомите се облекчават - този ефект може да се постигне след 2-3 дни правилно хранене .

Съвети за избягване на чревни инфекции:

Не плувайте на забранени места;
Винаги мийте плодовете и зеленчуците;
Измийте ръцете със сапун преди приготвяне или ядене на храна;
Съхранявайте храната в хладилника;
Не яжте сурова риба или месо.

Тази превенция на стомашно-чревни инфекции ще помогне за предотвратяване на инфекция, тъй като липсата на лична хигиена или готвенето в мръсна кухня значително увеличава вероятността от заболяването.

Отзиви на лекари за диетата за чревна инфекция:

Лидия, 43 години, гастроентеролог:

„Диетата е важна както в началния стадий на заболяването, така и през 2-3 седмици след оздравяването. Не трябва незабавно да спирате правилното хранене, щом симптомите изчезнат: има риск те да се появят отново, защото тежката храна стимулира и натоварва стомашно-чревния тракт."

Олеся, 39 години, гастроентеролог:

„Наред с медикаментозното лечение е много важно да се спазва специална диета. Най-често предписвам диета – маса No4 б, защото е много лека и помага за бързото нормализиране на работата на червата.“

Марина, 30 години, гастроентеролог:

"Скоростта на възстановяване зависи от храненето и ако пиете лекарство, докато продължавате да ядете мазни храни, които допринасят за гниене в червата, няма да има полза от това."

интересно

⇐Предишна

Следваща⇒