Диета за алергии при възрастни и деца, лечебно хранене за страдащи от алергии, меню, рецепти

Прочетете в статията:

Особености на диетата при алергии
Диета за алергии при възрастни и деца: меню и характеристики на лечебното хранене
Резултати, прегледи и препоръки на лекари за правилното хранене на страдащите от алергии

Диета за алергии: прегледи и резултати от пациенти

За страдащите от алергия специалното хранене е важна част от премахването на симптомите и намаляването на честотата на тяхното проявление, тъй като ходът на алергиите към продукти и външни източници често зависи от храната: прах, вълна, амброзия и др.

Особености на диетата при алергии ^

Алергията е хронично заболяване, което е реакция на имунната система при контакт с вълна, прах, тополов пух, амброзия или хранителни продукти.

Неговите симптоми се проявяват под формата на сърбеж, зачервяване, кихане, кашлица, хрипове в белите дробове, но често всичко се усложнява от задушаване, астма или оток на Quincke.

Необходима ли е специална диета при лечението на алергии?

Ако алергията се появи поради външни дразнители, тогава диетата за страдащите от алергия помага за укрепване на имунитета и облекчаване на симптомите на нейното проявление. Когато заболяването засяга определени хранителни продукти, те трябва незабавно да бъдат изключени от диетата. Най-често хранителните алергии възникват към следните ястия:

цитруси;
Захарни изделия;
Консервирани храни;
какао;
Мариновани, пушени или мариновани ястия;
Карантии (черен дроб, бели дробове, бъбреци и др.);
алкохол;
Сладкарски изделия и други изделия от брашно;
Продукти, съдържащи хранителни добавки и оцветители;
Мляко.

Можете да разберете към кои продукти човек е алергичен с помощта на кръвен тест, който трябва да се вземе по направление от алерголог.

Разбира се, терапевтично хранене и диета за алергиисе състои в зависимост от това кой е неговият източник:

Ако тялото реагира отрицателно на животински протеин, тогава ферментиралите млечни продукти, риба и месо се изключват, а диетата се състои от зеленчуци, плодове и зърнени храни;
При поява на алергия към цветен прашец семената са забранени, а други продукти са разрешени;
Ако сте алергични към животинска козина, можете да ядете всичко освен свинско и говеждо месо;
При алергия към глутен се изключват зърнени храни и продукти от брашно;
Ако симптомите на заболяването се появят поради домашен прах, тогава морските дарове трябва да бъдат премахнати от диетата.

По този начин само самият човек може да разбере каква диета е необходима за алергии, след като е определил източника на алергена. Мнозина се интересуват дали лечебната диета помага при лечението на алергии и тук е важно да се изясни следното: правилно подготвената диета значително повишава имунитета, така че ефектът от хипоалергенното меню ще бъде забележим буквално след няколко дни.

Диетата за алергии при бременни жени също е важна, тъй като състоянието на плода зависи от здравето на майката, но менюто в този случай трябва да бъде възможно най-балансирано и полезно.

Правила за диета при алергии:

Ако източникът на хранителната алергия е известен, тогава тя винаги е забранена;
Препоръчително е да практикувате пет хранения на ден: това ви позволява да не претоварвате тялото и да осигурите най-доброто усвояване на храната.

Също така ви съветваме да прочетете статията Лечение на алергии с народни средства.

Диета за алергии при възрастни и деца: меню и характеристики на лечебното хранене ^

Диета за алергии: медицинско меню, рецепти за страдащи от алергии

Терапевтична диета таблица № 7 за алергии

За намаляване на алергичната реакция към външнидразнителите трябва да ограничат употребата на протеинова храна и да дадат предпочитание на въглехидратите:

Закусваме варено яйце, каша от елда и чай;
Обядваме печена тиква;
Вечеряме с млечна супа, картофена запеканка и желе;
Да хапнем суфле със сирене следобед;
Вечеряме със зеленчукова салата, парче пиле и чаша плодов сок.

Диета за алергии при възрастни

На възраст над 15 години голям брой зеленчуци и плодове в менюто спомага за укрепване на имунитета:

Сутрин ядем плодова салата, пием чай;
За обяд ядем парче гювеч със сирене;
Вечеряме със зеленчукова супа и салата;
Сварете 200 г сок;
Вечеряме с парни котлети и зеленчуци.

Диета за алергии при дете: меню

В този случай диетата може да се направи според този пример:

Закусваме овесени ядки и зелена ябълка, пием чай;
Разядка оризова запеканка;
Вечеряме задушени зеленчуци и супа;
Обяд с котлети от елда и желе;
Вечеряме варен ориз и пиле.

Диета на кърмеща майка с алергии при дете

Ако детето има признаци на алергия, пълномаслено мляко, морски дарове, овесени ядки и грис, маринати и консерви, портокали и жълти или оранжеви плодове трябва да бъдат премахнати от диетата.

Примерно меню:

Закусваме перлена каша и слаб чай;
На обяд пием отвара от шипки и ядем сирене;
Обядваме с оризова супа, филия ръжен хляб и зелева салата;
Да обядваме компот от сини сливи;
Вечеряме с оризова каша и варена риба.

Диета при алергии към амброзия, пелин и растителен прашец

Тук напълно се изключват мед, халва, слънчогледово олио, пъпеши, праскови и др.семена, а дажбата може да се направи на базата на следните продукти:

макарони;
Хляб;
Супи на нискомаслени месни бульони;
Птиче или говеждо месо;
Варени яйца, цвекло и картофи;
Сирене.

Диета за хранителна алергия

Ако сте алергични към продукти, е забранено да използвате пълномаслено мляко, тлъста риба и месо, яйца, цитрусови плодове, шоколад, какао и кафе и можете да включите тези продукти в диетата си:

Ферментирали млечни продукти;
Постно месо и риба;
Сушени плодове;
Зелени зеленчуци и картофи;
крупа;
Хляб и бисквити.

Диета за алергия към протеини от краве мляко

Тук можете да ядете всичко освен:

Сирене;
Мляко;
Млечни каши;
Ферментирали млечни продукти;
Сладолед;
Говеждо и телешко.

Диета при алергия към прах

Ако сте алергични към домашен прах, морските дарове и семките са забранени и можете да ядете от това меню:

Сутрин ядем чиния овесена каша с горски плодове, пием чай;
Ядем няколко ябълки за обяд;
Вечеряме с лека супа и вегетариански котлети;
Следобед да изпием чаша желе;
Вечеряме със зеленчукова салата и риба.

Диета при алергия към глутен

В тази ситуация трябва да забравите за всички продукти, съдържащи глутен:

Овес, ечемик, ръж, пшеница;
Брашно за хляб;
макарони;
Доматени сосове, колбаси;
Ечемик, грис или перлен ечемик;
Квас и сладки с малцово съдържание.

Хипоалергенна диета за алергии

Ако няма обостряне, можете да използвате това примерно меню, за да удължите ремисията:

Закусваме с оризова каша и чай със сини сливи;
Снек банан;
Вечеряме месна супа;
Да обядваме печена ябълка;
Вечеряме с варена риба и задушени зеленчуци.

Диета за алергия към цитрусови плодове

В допълнение към цитрусовите плодове, следните продукти трябва да бъдат премахнати от диетата:

Пъпеш и ананаси;
Праскови и малини;
Ягоди и ягоди;
киви;
Лимонада.

Можете да ядете всякакви ястия, които не са включени в забранения списък.

Диета при обостряне на алергии

Ако причината за алергията е неоткрит хранителен продукт, тогава на етапа на обостряне може да се определи, както следва:

Първите три дни пием само вода, не ядем нищо;
След това въвеждаме един продукт наведнъж и наблюдаваме реакцията на тялото;
Когато се определи алергенът, той трябва да бъде премахнат от менюто.

Също така препоръчваме да прочетете статията Диета при атопичен дерматит.

Резултати, прегледи и препоръки на лекари за правилното хранене за страдащите от алергия ^

В резултат на алергичната диета е възможно значително да се намали броят на екзацербациите или напълно да се предотврати появата им. Струва си да се отбележи, че алергията е хронично заболяване и е почти невъзможно да се излекува напълно.

Предотвратяването на алергичните реакции включва подходяща диета, а освен това лекарят може да предпише лекарства.

Съвети как да избегнете обостряне на алергиите:

Правете по-често мокро почистване на къщата;
Избягвайте контакт с източника на алергия;
Вземете витаминни комплекси за повишаване на имунитета;
Носете винаги предписани от лекар противоалергични лекарства.

Отзиви на лекари за това как да се отървете от алергиите с помощта на диета:

Алина, 39 години, алерголог:

„Диетата е задължителна препоръка зана моите пациенти, защото по-нататъшното лечение зависи от храната. Ако продължите да ядете забранени храни, можете да получите сериозни усложнения"

Марина, 35 години, алерголог:

„Правилното хранене е в основата на лечението и ако диетата не се спазва, няма смисъл от лекарства – те ще имат краткотраен ефект“

Халина, 43 години, алерголог:

„Без диета никакви лекарства и лечение няма да помогнат, защото много често организмът реагира точно на продукти, а не на външни стимули“

интересно

⇐Предишна

Следваща⇒