Гответе на пара
Храната на пара е мека и ефирна. Не съдържа излишна мазнина, за разлика от пърженото, и не дразни стомахчето на бебето.
Тъй като продуктите не влизат в контакт нито с олио, нито с вряща вода, те не губят важни витамини и минерали, като запазват цвета, формата и аромата си. Благодарение на това е много по-лесно за детето да дъвче и смила храната.
Започвайки от 6 месеца, можете да използвате задушени зеленчуци за приготвяне на зеленчуково пюре за бебето. И ще бъде възможно да се въведат месни и рибни ястия от 12 месеца. Въвеждането на тези продукти не само ще обогати тялото на бебето с необходимите хранителни вещества, но и ще го научи да дъвче гъста храна. А това е много важно за правилното формиране на захапката.
Готвенето на ястия на пара е много просто и тази дейност няма да отнеме много време от мама. Дори и да нямате уред за пара не е проблем. Налейте вода в тавата и поставете гевгира в нея, така че да е на няколко сантиметра над водата. Поставете продуктите в нея, покрийте с капак и сложете на огън.
Особеността на този метод е, че врящата вода се изпарява, а получената пара равномерно загрява продуктите. В същото време повечето от полезните вещества се съхраняват в тях.
За да се улесни този процес, се продават параходи с различни дизайни. От прости, състоящи се от метални пластини, които приличат на вентилатор, до най-модерните многоетажни устройства с парни кошници. Под всяка от тези чинии има тава, в която се стича сока от продуктите. Между другото, този сок може да се използваза приготвяне на различни сосове.
Съвременните модели уреди за пара са оборудвани със специален дисплей, който показва кога е необходимо отстраняване на котления камък. Пароходите са с механично и електронно управление. Другите са по-удобни за използване. Имат функции за забавяне на началото на работа и автоматичен режим на отопление. Това ви позволява да го програмирате по такъв начин, че преди да се върнете от разходка, детето да има вкусен и топъл обяд.