Как да се храним правилно при заболявания на стомашно-чревния тракт

Закуски в движение, злоупотреба с тежка храна, стрес - това са реалностите на живота на повечето съвременни хора, които винаги бързат, никога не мислят за здравето си. Обикновено се споменава, когато се сблъскате с проблеми: болка, гадене, горчивина в устата. Така се проявяват панкреатит, гастрит и холецистит.

Методите за лечение на заболявания, причинени от общи причини, са сходни в много отношения. Диета за панкреатит и холецистит е основната тактика, използвана от лекарите. Тя е насочена към максимално премахване на натоварването от болните органи. Важно е човек да не изпитва глад в същото време.

Диетата при холецистит и панкреатит има дробен характер. Преди да преминете към описанието, струва си да се спрете по-подробно на симптомите на заболяванията, за които се предлага.

Съдържание

• Какво е панкреатит и неговите прояви?
• Възпалителен процес на жлъчния мехур
• Гастрит: какво е това, симптоми на заболяването
• Правила за хранене
• Комплект хранителни продукти
• Диетата като основна хранителна система

Какво е панкреатит и неговите прояви?

Панкреатитът е възпаление на панкреаса, което води до преждевременно активиране на ензимите в органа. В тази връзка не се смила храната, а самата жлеза. Панкреатитът може да бъде остър или хроничен.

При остър панкреатит се отбелязват силни пристъпи на болка в горната част на корема. Често болката се дава в хипохондриума и в субкосталната област. Наблюдават се замаяност, слабост, разстройство на изпражненията, повръщане. Острият панкреатит може да бъде фатален.

При хроничен панкреатит заболяването дълго време напомня за себе си с бавно изразени симптоми, които периодично се влошават.Особено след ядене на мазна храна.

Възпалителен процес на жлъчния мехур

Холециститът е възпаление на жлъчния мехур. Холециститът по-често засяга жени на 30 и повече години. Хората с наднормено тегло са изложени на риск. Заболяването се развива остро или хронично.

При остър холецистит се образуват камъни в каналите и жлъчния мехур. Има стагнация на жлъчката. При хроничен холецистит камъни не се наблюдават.

Съставът на жлъчката става нетипичен, което обикновено провокира възпалителния процес.

Симптоми, по които можете да разпознаете холецистит:

• тежест в дясната страна;
• тъпа болка, която излъчва към ръката и лопатката;
• горчивина в устата, оригване, гадене;
• пожълтяване на кожата;
• повишаване на температурата;
• повръщане и др.

Гастрит: какво е това, симптоми на заболяването

Гастритът е възпаление на лигавицата на стомаха. Различава се гастрит с различна степен на киселинност на стомашния сок. Във всеки случай е необходима индивидуална диета.

Основните симптоми на хроничен гастрит:

• лош дъх;
• оригване на въздуха, гадене;
• тъпи болки в корема;
• интензивно слюноотделяне, което е особено очевидно през нощта.

Правила за хранене

Диетата при панкреатит и холецистит е задължителен момент при лечението на горепосочените заболявания.

Специалистите са разработили специална диета - No5, която ефективно лекува холецистит и панкреатит. В зависимост от стадия на заболяването има много вариации и включва различни рецепти. При острия ход на заболяването през първите няколко дни на пациента се предписва гладуване, почивка и студ.

Основи на диетата при холецистит, панкреатит, гастрит:

• Минимум мазнини. Повече протеини. Въглехидратите се поддържат на същото ниво, както при здрав човек.Калоричното съдържание на храната не намалява.
• Продуктите се пекат, приготвят на пара, понякога се задушават. Рецепти за готвене можете да намерите в интернет.
• Зеленчуци, месо с жилки се смилат.
• Диета за панкреатит и холецистит изключва пържени, пушени, мариновани, пикантни ястия.
• Забранени са продукти, съдържащи пурини, оксалова киселина, етерични масла и др
• Храната трябва да се затопли до стайна температура.
• Ограничено количество сол.
• На ден се консумират до 2,5 литра течност.

Най-важното при холецистит и панкреатит е честото (5-6 пъти) хранене. Порциите трябва да са малки. Интервалът между храненията е 2-3 часа. Важно е храната да се дъвче добре. Общото количество храна на ден е около 3 кг.

Комплект хранителни продукти

Продукти, които терапевтичната диета позволява:

• пюрирани супи от зърнени храни или пюрирани зеленчуци;
• каша с масло;
• варено, за предпочитане пюре месо, птици, риба;
• крекери, крекери;
• ферментирали млечни продукти с намалена масленост и киселинност;
• протеинов омлет от 1 яйце на ден;
• печени/варени зеленчуци;
• плодове, билки с минимално количество киселина;
• диета за панкреатит включва консумация на минерална вода без газ;
• слабо сварен чай без захар, билкови отвари, напитка от шипка, желе;
• в малки дози мед, конфитюри.

Продукти, които диетата за панкреатит и холецистит забранява:

• тлъсто месо, рибни ястия, бульони;
• пресен пшеничен хляб, сладкиши;
• силен чай, шоколадови изделия, кафе, газирана вода;
• алкохолни напитки;
• смокини, грозде;
• ястия от зеле, лук, гъби, варива, чесън.

Диетата като основна хранителна система

Дробнахранене не само лекува гастрит, панкреатит, холецистит, но също така насърчава загуба на тегло и нормализира метаболизма. Лекарите съветват да се вземе такова хранене като основа.

Към това си струва да добавите: пълноценна почивка, по-малко грижи, повече чист въздух и умерена физическа активност.