Ние се храним правилно и евтино икономична диета
По някаква причина много хора все още са напълно убедени, че здравословното, балансирано хранене не е евтино удоволствие. Това мнение обаче е фундаментално погрешно, защото здравословната храна е просто естествена храна. Това означава, че не е трябвало да се използват технологии, за да се преработи продуктът по някакъв начин - той остана в естествената си форма.
Освен това най-често срещаният проблем в храненето на повечето хора е липсата на контрол върху обема на порциите. Ако започнете да ядете малко по малко, като поставите по-малко количество храна в чинията си, съответно кошницата за хранителни стоки вече ще струва много по-малко. Нека обаче разгледаме по-отблизо диетата, която предлага здравословна, но икономична диета.
Как да направите диетата си правилно?
На първо място, трябва да се научите как да подбирате храни за вашето меню по такъв начин, че да се спазва правилният баланс на протеини, мазнини и въглехидрати. Дневната диета трябва да съдържа 50-70% въглехидрати, 30-40% протеини и само 5-10% мазнини. Въпреки това, тези показатели могат леко да варират в зависимост от индивидуалните характеристики на тялото ви.
Прочетете също:Въглехидрати - дневната норма
Ако все още не сте добре запознати с калоричното съдържание и полезността на продуктите и ви е трудно да разберете какви принципи трябва да използвате при съставянето на вашето меню, можете да използвате специална пирамида на правилното хранене, разработена от реномирани Американски диетолози преди 15 години:
Тази пирамида нагледно демонстрира, че добрата, здравословна храна може да бъде достъпна за абсолютно всеки – само трябва да я желаете. Не е необходимо да включвате прекалено скъпи екзотични продукти в диетата. Освен това редица изследвания са доказали, че най-голяма полза за човешкия организъм имат онези продукти, коитоса отглеждани в неговия район. Това означава, че вносните плодове и зеленчуци имат по-ниска енергийна стойност за нашето тяло от местните плодове.
В основата на тази пирамида са най-скъпите продукти – зърнени храни, плодове и зеленчуци. Именно от тази храна тялото ни трябва да получава същите 50-70% въглехидрати. Важен момент е, че тези въглехидрати имат нисък гликемичен индекс, поради което се разграждат дълго време в организма и поддържат нормални нива на кръвната захар. Тъй като тези продукти съдържат много диетични фибри, се осигурява добра работа на целия храносмилателен тракт.
Всеки ден менюто ви трябва да включва поне едно зърнено ястие (в една порция - 70 грама) и едно или повече зеленчукови ястия (в една порция - 150 грама), както и няколко филийки пълнозърнест хляб, от 3 до 5 порции. плодове (една порция е чаша пресни плодове или един средно голям цял плод).
Мнозина също смятат, че необходимостта от редовно включване на пресни плодове и зеленчуци в диетата им води до факта, че спазването на правилната диета значително засяга джоба. Но подобно разсъждение е неоправдано. Първо, диетолозите наскоро започнаха да призовават за ограничаване на частта от плодове в менюто им, тъй като тези плодове съдържат доста много захар, което няма да е от полза нито за фигурата, нито за здравето. Второ, както вече беше споменато по-горе, местните ябълки, сливи, тиквички, зеле и т.н. съдържат много повече витамини и хранителни вещества от плодовете, донесени от далеч.
От какви продукти можете да спестите?
1. Готови закуски.Говорим за зърнени храни и мюсли. По правило те съдържат много захар и различни изкуствени добавки. По-добре е да накиснете прости люспи Херкулес в мляко или вода, добавете нарязани тамплодове, пресни плодове и лъжица натурален мед. Такова ястие ще бъде много по-вкусно и по-здравословно, а също така ще ви струва много по-малко!
2. Диетичен хляб.Цената на фитнес хляба като правило е около три пъти по-висока от цената на обикновен продукт от брашно. И всъщност такъв продукт е най-обикновен хляб, към който просто се добавят семена, ядки и сушени плодове.
3. Консервация.Подгответе консервацията сами. На първо място, не забравяйте киселото зеле, особено през зимата! Няма по-достоен заместител на този продукт в студения сезон, ако говорим за количеството витамини, съдържащи се в него.
4. Плодове и зеленчуци.Купувайте плодове от местен произход - те са по-здравословни и по-евтини!
5. Замразени зеленчуци.В края на есента можете спокойно да купувате замразени зеленчуци. Благодарение на съвременните технологии за топлинна обработка те запазват повечето от витамините и минералите.
6. МлякоПрепоръчително е да купувате пастьоризирано мляко с масленост от 1,5 до 2%. Продават се в картонени или меки опаковки, а срокът им на годност е не повече от една седмица. Можете да сварите такова мляко и успешно да го съхранявате в хладилника. То е не само по-евтино от стерилизираното мляко, но и много по-естествено.
7. Кефир.Предпочитание трябва да се даде на най-простия кефир, кисляк и ряжанка. Но е желателно напълно да се откажат от киселите млека за пиене. Те са много по-скъпи, но в същото време съдържат много захар и различни изкуствени добавки. И по отношение на хранителната стойност те очевидно отстъпват на обикновения кефир.
8. Макарони със сирене.Запомнете: това ястие е напълно независимо, така че не го използвайте като гарнитура към месо. Макароните могат да бъдат допълнени с пресни или задушени зеленчуци изапазете котлета, котлета или пилешкото филе за следващото хранене.
9. Пилешко филе.Тази част от пилето е не само по-евтина от бедрата или бедрата, но и много по-здравословна, а също и по-нискокалорична. Затова дайте предпочитание на пилешките гърди.
10. МаслаТези продукти очевидно не принадлежат към категорията на евтините. Но маслото е на самия връх на пирамидата на правилното хранене - то трябва да бъде включено в диетата ви в минимални количества, така че да не харчите много за него.