Как се проявява ботулизмът и какво трябва да се направи
Съдържание
- Как можете да получите ботулизъм?
- Как да разпознаем навреме опасния ботулизъм?
- Симптоми на нехранителни форми на ботулизъм
- Лечение на ботулизъм
Как можете да получите ботулизъм?
Причината за развитието на опасно заболяване, наречено ботулизъм, е спорообразуващата бактерия botulinum. Този бацил е анаеробен, т.е. извършва жизнената си дейност в отсъствието на кислород.
Ботулиновият токсин се произвежда в среда без кислород. Най-честият начин на заразяване е чрез храната. В някои случаи малки деца до 6-месечна възраст могат да развият чревен ботулизъм, който се дължи на особеностите на чревната микрофлора на новородените.
Токсинът е по-малко устойчив на високи температури, той се унищожава напълно при кипене в продължение на 20-30 минути. Също така е важно да знаете, че той се унищожава, когато продуктът се накисне в 1% разтвор на сода бикарбонат. Ефективните методи за борба с този патоген включват готвене в автоклави при температура от 120 градуса и високо налягане.
Самият ботулинов токсине най-опасната отрова, която съществува в света. Смъртоносната му доза е 50 ng/kg.
Поради високата си токсичност има разработки, които позволяват това вещество да се използва като биологично оръжие, което в момента е забранено. Ботулиновият токсин се използва широко в козметологията и има търговското наименование "Ботокс". Тази употреба се дължи на факта, че агентът има нервно-паралитичен ефект, което ви позволява да го използвате за борба с бръчките и отпуснатостта на кожата.
Най-често отравяне възниква при използване на домашно приготвени консерви и сушена риба, приготвени с нарушение на технологията. Най-опасната храна, причиняваща ботулизъм, са консервираните гъби. На второ място са месните и рибните консерви. На трето - зеленчукови и плодови консерви.
За съжаление храната, заразена с ботулинов токсин, не се различава от нормалната храна. Има същия цвят, вкус, мирис. Само в някои случаи има помътняване на консервираната течност, мехурчета и подуване на капака.
Как да разпознаем навреме опасния ботулизъм?
Първите признаци на заболяването обикновено се появяват 4-6 часа след заразяването. В някои случаи този период достига 7-10 дни. Диагнозата се улеснява от масовия характер на заболяването - симптомите се появяват при всички хора, които са яли продукт, отровен с токсини. При деца и възрастни проявите са много сходни, ако ботулизмът има хранителна форма, а не чревна.
В началния етап естеството на заболяването е подобно на отравяне. Но има разлика - при отравянето се засяга стомашно-чревния тракт, а при ботулизма - нервната система. Често срещана грешка при такова сериозно заболяване е лечението на симптомите на отравяне, което губи ценно време.
Ранни признаци на ботулизъм при възрастни идецата имат внезапно влошаване на зрението, слабост, умора, общо неразположение, замайване. Ако по време на отравяне температурата се повиши до 37-38 градуса, тогава с такава опасна диагноза температурата се поддържа в нормалните граници.
Други прояви са идентични:
- диария;
- метеоризъм;
- болка в корема;
- синдром на повръщане.
Пациентът се оплаква от воал, мрежа в очите. Далекогледството, т.е. невъзможността да се виждат близки предмети, може внезапно да се развие. След това има увеличение на дишането до 40 вдишвания за една минута. В същото време пострадалият се оплаква от липса на кислород. След това настъпва парализа на горните и долните крайници, но човекът остава в съзнание. Нарушава се говорът и възприятието на петте сетива.
Ако не се извърши квалифицирано и своевременно лечение, смъртта обикновено настъпва от парализа на дихателните органи и последващо спиране на дихателната функция. В някои особено тежки случаи задушаването настъпва няколко часа след развитието на заболяването. В такива случаи медицинската помощ може да помогне малко. Човек просто няма време да отиде в болницата.
Симптоми на нехранителни форми на ботулизъм
Чревната форма на ботулизъм рядко се развива при новородени. Основната причина за това заболяване е отслабеният имунитет. Детето може да има внезапна загуба на апетит, подуване на корема и промяна в цвета на изпражненията. Детето спира да държи главата. Характерът на неговия вик се променя. Всяка майка ще забележи, че състоянието на бебето е незадоволително. Необходима е спешна хоспитализация за лечение на такова състояние при деца.
Заболяването се развива поради особеностите на микрофлората, но се смята, че обикновеният мед може да го причини. Поради тази причина е забранено добавянето на мед, съдържащ токсина, в храната на децата през първата годинаживот. Освен това медът може да предизвика опасни алергични реакции.
При поражения с биологични оръжия, причиняващи ботулизъм, токсинът навлиза в организма чрез храната и през дихателните пътища. Смъртоносната доза на токсина е три пъти по-голяма, отколкото при хранително отравяне с ботулинов токсин.
Важно е да знаете, че първите симптоми на ботулизъм, чиято инфекция е преминала през дишането и лигавицата на очите, се появяват на третия ден след контакта с токсина.
Клиничната картина на този вид заболяване е подобна на хранителната форма. Лечението на деца и възрастни се извършва по стандартна схема. При първото подозрение е необходимо да се отървете от всички дрехи и предмети от бита, които биха могли да влязат в контакт с биологични оръжия.
Понякога е невъзможно да се установи етимологията на заболяването. Науката познава методите на заразяване чрез споделяне на чинии и навлизане на токсина в тялото през отворени рани. Симптомите на такива необичайни форми на заболяването могат да бъдат различни. Признаците на ботулизъм в този случай могат да се появят по различен начин при възрастни и деца. В същото време лечението се провежда по индивидуални схеми, назначени от консилиум от специалисти.
Лечение на ботулизъм
Окончателната диагноза "ботулизъм" се поставя след преглед на пациента, проучване на симптомите и лабораторни изследвания. Продукти, използвани от пациента предишния ден, човешки отпадъци или кръвен серум са подходящи за такива тестове. В някои случаи проби от ботулиновата бактерия се отглеждат в лаборатория. Много е важно да се провеждат изследвания при малки деца на клетъчно ниво - само по този начин може да се постави точна диагноза и да се предпише лечение.
Първата мярка при ботулизъм е незабавна хоспитализация. Лечението трябва да е насочено към неутрализация и елиминиранеизвеждане на ботулинов токсин от организма, както и за поддържане на жизнената дейност с помощта на апарат за изкуствено дишане и стимулиране на сърдечната дейност. За тези цели пациентите се идентифицират в интензивното отделение.
Основното лечение, което е насочено към неутрализиране на токсините, се извършва с помощта на специален серум - ботулинов антитоксин. Това лекарство се произвежда от кръвта на коне, които имат имунитет срещу ботулизъм. Серумът съдържа специални имуноглобулини. Инструкциите за употреба на лекарството не включват информация за това как се използва лекарството за деца.
Спорите на бактериите от ботулизъм могат да останат в стомашно-чревния тракт на пациента. Поради тази причина обикновено се предписва допълнително лечение с антибиотици от тетрациклиновата серия. Допълнителните мерки включват детоксикираща терапия.
Лечението на ботулизма е набор от мерки, насочени към неутрализиране на ботулиновия токсин. Това заболяване се характеризира с тежки симптоми и бърз поток. Квалифицираната медицинска помощ или липсата й води до парализа на дихателните органи и смърт. Основната превенция на ботулизма е консумацията на доказани продукти, приготвени в съответствие с всички необходими технологии.