Кумкуат ползи и полезни свойства на кумкуат
Може да се каже много за общата любов към цитрусовите плодове, но този представител на рода Citrus заслужава отделен разговор, нека се срещнем - кумкуат (известен още като фортунело, кинкан, японски портокал, приказна мандарина, храна на мъдрите). Този плод се различава по размер (приблизително колкото орех), вкус, аромат и полезни свойства. Особеността на кумкуат е, че не само пулпата е полезна, но и кожата, така че се яде цяла.
Състав на кумкуат:
Кумкуатът съдържа голям брой полезни вещества. Съдържа: витамини А, група В (В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, Р), минерали
Плодът съдържа етерични масла, поради което има приятен цитрусов аромат, който има лечебни свойства.
Ползата от кумкуат за тялото и здравето като цяло е безценна, той не само е в състояние да попълни запасите от витамини и минерали, да засили имунитета и да повиши устойчивостта на организма, той има мощни бактерицидни свойства и противогъбична активност. Кумкуатът може да лекува различни гъбични и възпалителни заболявания.
Този плод се използва за лечение на настинки и кашлица, вирусни респираторни инфекции, веществата, съдържащи се във фортунело, помагат в борбата с инфекцията (яде се с кожата или се използва етерично масло за лечение).
Кумкуатът е полезен за подобряване на храносмилателната функция, нормализира обмяната на веществата и подобрява секрецията на стомашен сок. Включването на сушен японски портокал в храната допринася за нормализиране на храносмилателните процеси, предотвратява появата на дуоденална и стомашна язва.
Ниската калоричност на плода (65 кал на 100 г) го прави ценен диетичен продукт, препоръчван за употреба от хора, страдащи от затлъстяване икоито искат да свалят излишните килограми.
Невероятно ценни ползи от кумкуат за нервната система. Този плод може да се използва за лечение на апатия, депресия, неврози, синдром на хроничната умора, използва се за успокояване, нормализиране на емоционалния фон, намаляване на прекомерната чувствителност, облекчаване на напрежението и минимизиране на ефектите от стреса. Кумкуатът трябва да бъде включен в диетата на хората с интелектуална работа и тези, чиято работа е свързана с комуникация. Не напразно в древността кумкуатът е бил наричан "храната на мъдрите".
Тинктурата Kinkan с мед помага за намаляване нивото на лошия холестерол в кръвта, има мощен благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и е профилактика на различни заболявания на кръвоносните съдове и сърцето.
Особено си струва да се споменат антитоксичните и почистващи свойства на кумкуат, употребата на този плод след обилни "силни инфузии" може да се отърве от всички неприятни симптоми на синдрома на махмурлук. Ежедневната употреба на кумкуат в храната има смисъл като профилактика на гъбични, стомашно-чревни и простудни заболявания.
Сушен кумкуат и неговите полезни свойства
Говорейки за ползите от фортунело, струва си да се каже, че е огромен не само при ядене на пресни плодове, сушеният кумкуат е не по-малко полезен. Полезните свойства на този плод стават още по-силни, по-мощни и по-значими. В изсушен вид се яде, добавя се към различни ястия, приготвят се тинктури. Не само сушените плодове са полезни за здравето, но и сухата кожа.
Изсушената кора от кумкуат помага в борбата с различни вируси. За да направите това, се препоръчва да го разпространите в къщата. За да извлечете максимума от антибактериалните свойства на японски портокал, поставете изсушената кора близо до открит пламък.