Ползи и полезни свойства на маракуя

Въпреки факта, че днес на нашите рафтове можете да намерите много от всички видове плодове, които преди бяха екзотични за нас, въпреки това някои от техните видове все още остават нещо необичайно и неразбираемо. Един такъв продукт е маракуята. Разбира се, името на този плод вероятно е чувано много и го е срещало в списъка на съставките на сокове, кисели млека и т.н., но само малцина предполагат какво е то.

Южна Америка се счита за родина на маракуята, но сега тя се отглежда в Израел, Шри Ланка, Хавай, Нова Зеландия, Макаронезия и островите Галапагос. Плодът расте върху големи лози, които по време на цъфтеж са покрити с красиви бели лилави цветове. Самият плод има кръгла или леко удължена форма и цвят от жълто до лилаво. Повърхността

на кожата му може да бъде както гладка и лъскава, така и грапава с малки пукнатини. Последният вид има по-сладък вкус. Зрелият маракуя достига значителни размери и тегло, пулпата му е много ароматна и сочна. Поради голямата сочност на плода често се използва за приготвяне на сокове.

Повечето сортове маракуя имат отровна обвивка, която не е подходяща за ядене, но има плодове с ядивна кора, от която се правят конфитюри, захаросани плодове и др.. Но пулпата, сокът и дори семената на плода са напълно годни за консумация. Можете да се насладите на прекрасния им вкус, като разрежете плода на две части и извадите съдържанието му с лъжица.

Каква е ползата от маракуята

Както в много плодове, маракуята съдържа много полезни вещества. Съставът му е богат на минерали, сред които водещи позиции заемат калий, желязо, мед и цинк, в малки количества съдържа магнезий, фосфор, хлор, натрий, калций, флуор и сяра. В допълнение, този плод съдържа много витамин С и РРвитамини от група В, витамин К, Н, А и Е.

Това съотношение на полезни вещества прави къпината много ценен продукт за човешкия организъм. Редовната му употреба ще удължи младостта, ще подобри състоянието на кожата и косата, както и работата на нервната система и сърцето. Той е отлична профилактика на онкологични заболявания и ефективно почиства тялото от токсични вещества.

Маракуята има свойства, които позволяват да се използва за укрепване на имунитета, облекчаване на топлината, подобряване на зрението, премахване на възпаление, облекчаване на стреса и безсънието. Този плод е много полезен и при проблеми с храносмилането, заболявания на пикочно-половата система и черния дроб. Помага за нормализиране на налягането, облекчава мигрена и намалява вероятността от астматични пристъпи.

Маракуята ще бъде много полезна за тези, които искат да отслабнат. Поради ниската енергийна стойност на плода и много малкото съдържание на мазнини в него, той може без страх да бъде включен в диетичното меню. Подобрява метаболизма, обогатява организма с необходимите вещества, дава енергия и ускорява загубата на тегло.

Месото на маракуята съдържа много диетични фибри, които допринасят за отстраняването на холестерола от тялото и

осигуряват защита на чревната лигавица. Листата на това растение се използват за приготвяне на лекарства, които облекчават симптомите на менопаузата, стомашно-чревни проблеми, безсъние и раздразнителност. Семената на маракуята са отличен източник на протеини. Цветовете му се използват като спазмолитично и успокоително средство.

Маракуята, или по-точно маслото, извлечено от нея, намира широко приложение в козметологията. Богато е на маргаролеинова, ейкозанова, олеинова и лауринова киселини, калий, алкалоиди, аминокиселини, сапонини, пектин и витамини С и А. Маслото от страстсе използва за приготвяне на регенериращи и хидратиращи кремове, маски, душ гелове ,масажни масла, шампоани и средства за пилинг, екзема и дори псориазис. Възстановява еластичността, подхранва и запазва младостта на кожата, подобрява състоянието на косата, предпазва от лющене и чупливост на ноктите. В допълнение, маслото е добро средство против изгаряне, сърбеж и омекотител.