Лечебните свойства на забравените съкровища на маслото Рижиков

Някога рициновото масло, чиито ползи и вреди днес се преоткриват, беше наистина много популярно и не само в Русия, но по-късно не можеше да се конкурира със слънчогледовото масло. Може би поради това такъв полезен и лечебен продукт днес изглежда необичаен.

Независимо от това, ползите от рициновото масло вече са оценени от тези, които водят здравословен начин на живот и се интересуват от правилното хранене.

Съдържание

• Състав на маслото
• С какво е полезен, с какво се яде и как се използва

• Приложение в медицината
• Използва ли се в кулинарията?
• Как се използва в козметологията?

Може ли да навреди?

Състав на маслото

По своя биохимичен състав, хранителна стойност и лечебни свойства това чудо не отстъпва по нищо на кедровото или сусамовото масло. Затова може да се каже, че той беше напълно незаслужено забравен.

Витамин Е е повече в него, отколкото във всяко друго масло: една лъжица (трапезария) от него осигурява дневната норма на витамина на красотата и младостта.

А какво е здрава кожа и кръвоносна система, както и еластични мускули без този витамин? Всъщност то запазва не само младостта и красотата, то е уханно злато, което може да се консумира през цялата година. Освен това, като например сусама, затова растението райграс (всъщност то е далечен роднина на зелето) понякога се нарича немски сусам. Освен това витамин Е е един от най-добрите антиоксиданти и бързо неутрализира щетите от лошите условия на околната среда и стреса.

А по отношение на количеството бета-каротин (същото, което се превръща във витамин А в тялото ни), маслото от ръжени семена превъзхожда слънчогледовото и соевото масло. Всеки знае, че е полезен за очите и костите, предпазва от инфекции и дори рак. И в него има много други витамини, например D и K.

И тук има магнезий, и то в значителни количества: повече, отколкото във всички растителни масла, взети заедно. Както знаете, това е основният елемент, който се грижи за състоянието на сърдечно-съдовата и нервната система. Освен това магнезият е необходим за профилактика на уролитиаза, диабет...

Друга особеност на екстракта от рижикова е наличието на биоактивни вещества. Например фосфолипиди. Те изграждат клетъчната мембрана на нашето тяло, подобряват работата на черния дроб: помагат му бързо да отстрани от тялото всички вещества, които могат да навредят на здравето, нормализират образуването на жлъчка, предотвратяват развитието на цироза, а също така възстановяват хепатоцитите. Има и хлорофил, който има антисептични свойства, и фитостероли, които се използват за лечение на хормонални заболявания и имат противотуморни свойства.

Освен това има Омега-6 и Омега-3, които са линолова и линоленова киселина. Ползите от тях са описвани толкова много пъти, че няма нужда да ги повтаряме.

С какво е полезен, с какво се яде и как се използва

Приложение в медицината

Трябва ли да се каже, че такъв богат състав на джинджифиловото чудо позволява да се използва за терапевтични и превантивни цели? Така че в традиционната медицина се използва за лечение на рани, изгаряния, заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Може да се използва и за лечение на колит, гастрит, язвена болест на дванадесетопръстника и стомаха, хепатит, холецистит, за премахване на хелминти, както и за профилактика на атеросклероза, хипертония, разширени вени, тромбофлебит, ангина. пекторис... за общоукрепваща цел се приема по супена лъжица на гладно

Използва ли се в кулинарията?

Както всяко растително масло, вкусът на рижиев е специфичен, подобен на хрян и репичка. Това обаче го прави отличендресинг за салата. Използва се и за приготвяне на майонеза и други сосове, като вредата им за здравето е сведена до минимум. Просто повечето от свойствата му се губят по време на термична обработка, което означава, че всички ползи от джинджифиловото лекарство се обезсмислят.

Как се използва в козметологията?

Първо, той се използва за лечение на кожни заболявания, включително при бебета (дори може да се използва за борба с обрив от пелени при бебета).

Второ, неговите подхранващи и овлажняващи способности не са по-лоши от всеки крем или зехтин. И накрая, предпазва космените фоликули и кожата от всякакви външни влияния, които могат да причинят вреда и да причинят алергии. Предпазва от старчески петна, бръчки и други неразположения и може да служи като основа за масажни масла и продукти за ароматерапия.

Можете да направите домашен шампоан от рициново масло: 50 грама основа, лъжица масло и лъжица тинктура от репей. Може да се съхранява в хладилник една седмица.

Може ли да навреди?

Но всеки продукт може да навреди, ако има индивидуална непоносимост. Е, или с прекомерна употреба. Описаният от нас продукт на хранително-вкусовата промишленост не е изключение, чиито ползи и вреди зависят само от количеството и целесъобразността на употребата.

Да, с тях не трябва да се злоупотребява, ако сте с наднормено тегло: съдържанието на калории, както на всяко растително масло, е доста високо - 899 kcal на 100 г. Освен това съдържа повече линоленова киселина, отколкото линолова киселина и трябва да е обратното. Така че дори най-полезните неща на света трябва да се консумират в разумни количества и здравето ще остане с нас дълги години!