Ползи от смокини и полезни свойства на смокините

Резюме:

• Каква е ползата от смокините?
• Витамини в смокини
• Народна рецепта със смокини

Смокинята принадлежи към рода Фикус, семейство Тутови, родината му е Мала Азия и Иран. Този прекрасен плод се използва за приготвяне на различни ястия в много кухни по света. А въпросът доколко са полезни смокините за вашия и нашия организъм става все по-риторичен, докато опознаваме този плод.

Смокините (често в комбинация с орехи, лимонов или портокалов сок) служат за пълнеж на пайове, кифли, торти и други сладкиши, много сосове, ястия от птици и месо, от тях се приготвят конфитюри, конфитюри, таблетки за смучене, добавят се към плодове салати (в комбинация със сини сливи, сушени кайсии, стафиди, други сушени плодове и ядки). Има много мнения за това как да ядем смокини, в каква форма те се усвояват по-добре от тялото. Нека се опитаме да го разберем.

Каква е ползата от смокините?

Плодовете се консумират пресни и сушени (сушени плодове). Всички полезни свойства на смокините в прясна форма се запазват и концентрират в сушените плодове поради липсата на влага. В днешно време е много по-вероятно да намерите добри сушени смокини, отколкото пресни и висококачествени пресни плодове.

Някои предпочитат сухите поради най-голямата хранителност, сладост и богат вкус. Такива смокини са удобни за транспортиране не само до доставчици до магазини и пазари. Освен това е доста трудно да се запазят полезните свойства на смокините непокътнати и безопасни, тъй като времето за транспортиране е доста дълго и е желателно да се консумират в рамките на 6 часа след събирането, тъй като този плод се разваля много бързо.

Как тогава ядат смокини у нас например? Идва при нас преждевременно, за да издържи дългия път и да узрее на място.

Изсушен Сурови

Вода 16 гр 79,11 гр

Въглехидрати 57,9 gr 16.28 гр

Хранителни влакна 18,2 gr 2,9 гр

Мазнини 0,8 gr 0,3 гр

Протеини 3,1 gr 0,75 гр

Холестерол 0 mg 0 гр

Пепел 2 гр 0,66 гр

Но каква е ползата конкретно от смокините? Когато човек се изправи пред задачата да утоли глада си бързо, качествено и с полза за тялото си, най-често на помощ идват ядките и сушените плодове, от които можете да правите различни смеси, тъй като те се комбинират идеално помежду си , особено смокините ще бъдат много полезни в такива ситуации. Той ще възстанови вашите психически и физически сили, ще облекчи умората и ще повиши настроението ви.

Изсушен Сурови

Енергийна стойност 257 kcal 74 kcal

От въглехидрати 231.6 65.12

От Жирив 7.2 2.7

От Белите 12.4 3

Данните за химичния му състав ще ви помогнат да разберете за какво са полезни смокините. Плодовете на това растение са богати на пектини (най-голямо количество се наблюдава в началните фази на растеж на плодовете), естествени захари, фибри и органични киселини, чието ниво зависи от степента на зрялост.

В някои сортове съдържанието на захар може да достигне 70%. Освен това съдържа витамини А, С и група В. Особеното предимство на смокините е високото им съдържание на калий, което ще помогне за укрепване на сърдечния мускул, което го отличава от много други плодове. Този плод ще помогне за стабилизиране на кръвното налягане, съдържащият се в него рутин ще помогне за укрепване на кръвоносните съдове и ще премахне възможността от венозна недостатъчност и образуване на кръвни съсиреци.

Витамини в смокини

Изсушен Сурови

Витамин А, RAE: 7 μg 7 мкг

Витамин D, MO: ~ ~

Витамин Е, алфа токоферол: 0,3 mg 0,11 мг

Витамин К ~ 4,7 μg

Витамин C ~ 2 мг

Витамини от група В:

Витамин В1, тиамин 0,07 mg 0,06 мг

Витамин B2, рибофлавин 0,09 mg 0,05 мг

Витамин B5, пантотенова киселина ~ 0,3 мг

Витамин B6, пиридоксин 0,08 mg 0,11 мг

Витамин B9, фолат: 21 μg 6 мкг

Витамин РР, НЕ 1,2 mg 0,5 мг

Витамин РР, ниацин 0,7 mg 0,4 мг

Етеричното масло от листата на това дърво има бактерицидни и фунгицидни свойства.

Сокът от листа има успокояващо и противовъзпалително действие, което ще помогне на сухата и проблемна кожа. Пресните смокини и сокът от тях ще помогнат за премахване на пясък и камъни от бъбреците и жлъчния мехур, ще се отърват от инфекциозни и вирусни кожни заболявания, ще предотвратят развитието на тумори и ще премахнат токсините от тялото.

Народна рецепта със смокини

Смокините, сварени в мляко, са отлични при ангина и силна кашлица, достатъчни са три сушени плода на чаша мляко (кипирайте 20 минути, приемайте 4 пъти на ден топло). Тази отвара се препоръчва при анемия и обща слабост на организма. Катехините и епикатехините правят смокините естествено противораково средство. Калоричното съдържание на сушените смокини се различава от пресните плодове толкова много, че ги надвишава 3-4 пъти.

Смокините са противопоказани при някои заболявания, като диабет, панкреатит, възпалителни заболявания на червата, затлъстяване и подагра. Калоричното съдържание на смокинина 100 грама продукт е 74 Kcal (пресни) и 257 Kcal (сушени).

Видео за това как правилно да съхранявате плодове и зеленчуци