Манго полезни свойства

Сред другите екзотични плодове, изнасяни у нас, мангото се откроява с най-остър аромат и наситен вкус, напомнящ смесица от кайсия, праскова и ягода. Яркият жълто-оранжев цвят на зрялата плът определя полезните свойства на мангото. Голямото количество каротеноиди предпазва от очни заболявания и подобрява еластичността на съдовата стена. При липса на каротеноиди се появява кокоша слепота - отслабване на зрението в здрач. Витамините А, С, Е с антиоксидантно действие предпазват от действието на свободните радикали върху клетките, което удължава младостта и е защита срещу злокачествени новообразувания.

Витамините от група В имат положителен ефект върху клетките на нервната система, подобряват паметта, концентрацията, имат успокояващ ефект. Това са антистресови витамини, повишават работоспособността, намаляват чувството на умора.

Минералният състав е доста разнообразен. Калцият и фосфорът регулират метаболитните процеси в костната тъкан. Магнезият и калият поддържат тонуса на сърцето и кръвоносните съдове, незаменими са в храненето на сърдечния мускул.

Цинкът, заедно с каротеноидите, осигурява профилактика на очни заболявания.

За тези, които отслабват и следят теглото си, свойствата на мангото са просто незаменими. В крайна сметка тези плодове допринасят за загуба на тегло и поддържането му на правилното ниво, въпреки факта, че плодът съдържа растителни захари. Съдържанието на калории е ниско - около 70 kcal на 100 грама.

Мангото намира приложение и в козметологията. Пулпът се използва за добавяне на маска за кожа и коса. Предотвратява накъсването и накъсването на косата, така че маската може да се нанася само върху краищата на кичурите.

Мангото, чиито полезни свойства ще бъдат полезни както за жените, така и за мъжете, трябва да се яде с известна предпазливост. Противопоказания за манго, както и замного екзотични плодове - хранителна алергия. Не трябва да давате прясно манго на деца, тъй като храносмилателната им система е много нестабилна и не е готова да приеме екзотични плодове. При язва и хиперациден гастрит също е по-добре да не се използва манго.

Дори напълно здрави хора не трябва да злоупотребяват с плодовете - те могат да имат слабителен ефект.

Когато купувате манго, основната отправна точка няма да бъде цветът на плода, а неговата миризма. Има доста разновидности на манго и цветът на кожата може да бъде много различен от обичайната картина. Ароматът ще разбере дали плодът е узрял или е започнал леко да вкисва и ферментира. Кожицата трябва да е цяла, здрава, без вдлъбнатини и петна, с лек блясък.

В родината на мангото се приготвят много ястия от него, но, разбира се, целият букет от ползи се разкрива, ако мангото е прясно, просто като плод или добавено към плодови салати, коктейли или сладолед.

Трябва да се внимава, когато се бели мангото и се отстраняват костилките.

Предлагаме на вашето внимание и малка видео история за ползите от манго: