Пъдпъдъчи яйца - полезни свойства
Пъдпъдъчите яйца имат полезни свойства
Пъдпъдъчите яйцапочти не се използват в руската традиционна кухня. Ние обаче знаем за тях като за редки екзотични продукти. Но пъдпъдъчите яйца се използват широко в съвременната японска, холандска и френска кухня. Те имат много полезни свойства: съдържат повече активни биологични вещества, отколкото в яйцата на други птици. Здравейте, скъпи приятели и читатели на медицинския блог "Рецепти на народната медицина"
? Пъдпъдъчите яйца съдържат протеини, каротеноиди, витамини от група В, много микроелементи и ценни киселини. Те са леки - само 10-12 м, но можете да ядете 1-2 яйца на ден, без да обръщате внимание, но в същото време получавате целия комплекс от минерали и витамини. Ето защо пъдпъдъчите яйца са полезни при значително физическо претоварване. Има специални диети, които включват продукт за отслабване (при затлъстяване).
? В момента официалната и народната медицина са признали полезните свойства на пъдпъдъчите яйца. Ако се използват редовно, е възможно да се облекчат някои заболявания, по-специално психосоматични, чийто списък включва бронхиална астма. Пъдпъдъчите яйца са много полезни при заболявания на черния дроб, бъбреците, сърцето (факт е, че те не съдържат холестерол). Препоръчват се и при диабет, заболявания на стомашно-чревния тракт, туберкулоза, анемия (анемия).
Други полезни свойства на пъдпъдъчите яйца
? Пъдпъдъчите яйца помагат на пациенти, които се оплакват от световъртеж, фотофобия и кокоша слепота (очни заболявания). Те имат чудесен ефект върху репродуктивното здраве на нашите прекрасни дами. Фолиевата киселина, здравословните мазнини и протеини осигуряват стабилен хормонален статус на жената. Традиционната медицина препоръчва на всички бременни жени да ядат по 2 или дори 4 пъдпъдъчи яйцаден за целия период на бременността. Пъдпъдъчите яйца са полезни и за мъжете: за подобряване на потентността те превъзхождат дори най-модерните лекарства.
? Те са особено полезни за деца, чийто растящ организъм трябва да бъде наситен с необходимите микроелементи и витамини. Всички много добре знаят колко популярна е народната медицина в Япония: там всяко дете в предучилищна възраст получава всеки ден по едно пъдпъдъче яйце срещу определена такса от държавата; а ученик получава две яйца за обяд. Децата запомнят по-добре задачите в училище благодарение на пъдпъдъчите яйца, чийто състав активира мозъка.
? Колко пъдпъдъчи яйца можете да ядете на ден? Този брой зависи от възрастта на лицето:
- от 1 година до 3 години - едно или две яйца;
- от 3 до 8 години - две или три;
- от 8 до 12 години - три или четири;
- от 12 до 50 години - четирима;
- над 50 години - тук трябва да се спазва още едно условие: колкото по-възрастен е човек, толкова по-малък брой пъдпъдъчи яйца може да консумира.
„Внимание! Когато използвате пъдпъдъчи яйца, имайте предвид възможното натоварване на имунната система и стомашно-чревния тракт. Пъдпъдъчите яйца могат да се консумират без прекъсване не повече от 2-3 месеца в суров вид половин час преди хранене, като се пият с чиста вода. Друго предупреждение: яденето на сурови пъдпъдъчи яйца може да доведе до салмонелоза. Затова ги измийте предварително с течаща вода и сапун и изплакнете. Още по-добре е да държите яйцата за 5-10 минути в разтвор, състоящ се от 100 мл вода и 1 чаена лъжичка сода за хляб на 4 яйца"
? Нашата баба - специалист по традиционна медицина - хранеше внуците си със специална лечебна смес, състояща се от 2 пъдпъдъчи яйца, 10-15 капки тинктура от червено грозде, разбити (разбити с бъркалка) в 100 мл вар.вода Не ни хареса миризмата на яйца, но в такава смес се оказа много вкусно (като флип) и с удоволствие преминахме курс на лечение за 2 месеца.
? Пъдпъдъчите яйца имат определен срок на годност: 20 дни при стайна температура, два месеца в хладилник при температура не по-висока от 10C. Не нарушавайте тези изисквания.
? Много е полезно да се използват черупки от пъдпъдъчи яйца като антиалергично средство, за активиране на метаболизма в тъканите и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове. След като сте изпили сурово яйце сутринта, обработете черупката, напълнете я със сок? лимон на ден. На следващата сутрин разклатете сместа, добавете 100 мл вода, половин чаена лъжичка мед и две сурови пъдпъдъчи яйца. Разбийте с бъркалка и изпийте. Курсът е три месеца.