Отглеждане на брюкселско зеле, грижи, полезни свойства

Полезни свойства на брюкселското зеле

Брюкселското зелее популярен вид зеле, но по някаква причина само сред летните жители. Гражданите с желание го отглеждат на селските си парцели, тези, които нямат парцели - купуват малки кочани в супермаркетите. И изобщо не е трудно да го отглеждате, а полезните свойства на този вид зеле просто не могат да бъдат преброени.

Какво плаши селяните?

• Малките кочани имат много миниатюрен вид. Макар и на фона на чери домати и краставички-краставици в мини размери, вече няма да уплашите никого. Огромни зеленчуци в буркан вече почти никъде не се намират, изключителното и в същото време домашно консервиране се оценява.

• Горчивият вкус на зелето в сухи години. Когато за първи път отгледах брюкселско зеле, бях малко разочарован от вкуса му.

• Дълъг вегетационен период. Това зеле под формата на гигантски палми се издига на леглата до много късна есен. И едва тогава можете да приберете реколтата - кочаните придобиват тегло и вкус.

Вкусно и полезно!

Високите хранителни качества, невероятният вкус на зелето привличат много. Може да се вари, да се използва в салати, супи, като гарнитура към месо и риба.

Какви са предимствата?

• Огромно количество суров протеин - този протеин се характеризира с широк списък от аминокиселини. В брюкселското зеле е 4-5 пъти повече, отколкото в обикновеното бяло зеле.

• 3 пъти повече витамин С в сравнение с бялото зеле. Количеството на този витамин е сравнимо с количеството, което се съдържа в касиса.

• Висок процент съдържание на калий. (Полезенхранителен продукт за ядра.)

Брюкселско зеле: отглеждане и грижи

Отглеждането на това зеле не създава никакви трудности.

Вегетационният период е дълъг, отглежда се по метода на разсад.

Засаждаме по традиционния метод, след като отмине заплахата от замръзване. Първо го покриваме с лек спанбонд - защита от вредители и случайно охлаждане.

Брюкселското зеле се нуждае от вкореняване, образува доста мощно високо стъбло с голяма розетка от листа на върха. Вижте повече за обръщането

Някои градинари съветват да засадите разсад от този вид зеле малко по-дълбоко от обикновено. В същото време се отстраняват чифт долни листа.

Грижите са обичайни: разхлабване, плевене, плевене.

Възможно е да се храни, особено ако има малко плодородна почва.

Броят на кочаните на едно стъбло е впечатляващ - с диаметър 2-5 см те растат от 30 до 70 броя. Общото тегло е 300-800 g.

Добра реколта!