Полезни свойства и ползи от фъстъчената паста
Фъстъчената паста се приготвя индустриално от печени фъстъци. Този продукт се подлага на студена обработка, което ви позволява да запазите витамините и микроелементите, съдържащи се във фъстъците, и да увеличите полезните свойства на фъстъчената паста. Как се приготвя този отвъдморски продукт, който все още е малко познат на вътрешния потребител? Към натрошената ядка се добавят зеленчуци (палмово масло и кленов сироп). Ползите от фъстъчената паста са добре известни в САЩ, Канада и редица други англоезични страни, където е особено популярна. Нека да разберем заедно дали това продуктът заслужава нашето внимание и доверие.
Първо, фъстъчената паста е истински източник на витамини и микроелементи. Съдържа витамини B1, B2, A, E, PP и фолиева киселина, както и йод, желязо, калий, калций, кобалт, магнезий, ресверитрол (вещество, което има противовъзпалителен ефект), фосфор и цинк.
Второ, фибрите са отговорни за полезните свойства на фъстъчената паста. Вярно е, че не е много в готовия продукт, около 1 грам на супена лъжица паста. Диетичните фибри помагат ефективно в борбата със запека и подобряват чревната перисталтика. Също така, благодарение на фибрите, ние получаваме дълготрайно усещане за ситост, което е много важно за тези, които се опитват да се поддържат в добра физическа форма, без да се подобряват.
Трето, фъстъците и техните продукти съдържат ненаситени мастни киселини, които могат да се борят с излишния холестерол в кръвта. Моно- и полиненаситените мастни киселини помагат да се справят със заплахата от сърдечно-съдови заболявания. Както знаете, човешкото тяло не е в състояние да произвежда тези химикали само, което означава, че е важно да следите диетата си, а фъстъчената паста перфектно решава този проблем. Съвсем лесно е да започнете деня си с подходяща закуска -сандвич от пълнозърнест хляб и фъстъчено масло. Така тялото ви ще получи необходимата порция незаменими киселини.
Полезните свойства на фъстъчената паста обаче не свършват дотук. Този продукт съдържа голямо количество протеин (7 грама в 2 супени лъжици). Това означава, че ползите от фъстъчената паста ще бъдат оценени от спортисти и бодибилдъри, тъй като протеините са необходими за увеличаване на мускулната маса.
В допълнение, фъстъчената паста може да бъде отличен източник на калории за тези, които се занимават професионално със спорт. 100 грама паста съдържат 600 kcal, които могат да задоволят глада на спортиста след тренировка. И това не е последният ни аргумент в полза на фъстъчената паста за спортисти. Според проучвания на диетолози, след употребата му се повишава нивото на хормона тестостерон в кръвта, който спомага за изграждането на мускули и изгарянето на излишните мазнини.
Високото съдържание на протеин във фъстъченото масло го прави чудесна алтернатива на месото, ако следвате вегетариански начин на живот. И ако искате да намерите чувство на ситост за дълго време, важно е да ядете храни, богати на протеини и фибри - фъстъчената паста значително намалява нуждата от храна.
Пастата е чудесен вариант за лека закуска за тези, които са избрали здравословен начин на живот за себе си. Яденето на сандвичи с фъстъчено масло за закуска е доказано, че ви помага да ядете много по-малко през целия ден. Тези свойства помогнаха на фъстъчената паста да се превърне в популярен хранителен продукт за фотомодели и представители на световния шоубизнес.