Полезни свойства на цвеклото

Този зеленчук е не само красив, ярък и необичаен, но и универсален: ползите от цвеклото отдавна са известни както на готвачите, така и на традиционните лечители. Първоначално корените са били използвани само като лекарства, а листата са били изядени. Особеността на цвеклото е, че те са в състояние да премахнат излишната течност от тялото. Тези, които искат да отслабнат, също трябва да обърнат внимание на ниското съдържание на калории в този зеленчук, те могат да опитат захарна диета.

В този случай е по-добре да го комбинирате в салата с моркови и малко количество зехтин. През деня можете да пиете сок от моркови или цвекло, разреден с вода или други сокове. Разрежда се поради факта, че в суров вид дразни храносмилателния тракт. В броя на ястията с такава диета можете спокойно да включите други сокове. Тези полезни свойства на цвеклото ще привлекат вниманието на тези, които искат да отслабнат и да нормализират водно-солевия баланс в организма. В крайна сметка значителен процент от въображаемото наднормено тегло е именно излишната течност. За да постигнете най-добър резултат, трябва да обърнете внимание на диетата си, която не само ще помогне да се отървете от излишните килограми, но и значително ще подобри здравето на тялото.

Ползи от цвекло

Ползите от цвеклото могат да се прилагат при възстановяване на силите след тежки заболявания и при общо изтощение. За постигане на желания ефект се препоръчва да пиете сок от червено цвекло 15 минути преди хранене. Химическият състав уверено ни разказва за уникалните полезни свойства на цвеклото. Съдържа полезни захари, фибри, минерали, фолиева и аскорбинова киселини, както и багрила, използвани в промишлеността (и в древността руските момичета изчервяваха бузите си с кори от цвекло). В този зеленчук има най-много калий и желязо. Съдържат се и бетанин и бетаинови съединения, синтезира се холин. Помощ свъзпаление на жлъчния мехур, полезните свойства на цвеклото могат да се получат, като се приема 3 пъти на ден преди хранене по половин супена лъжица отвара от кореноплодни зеленчуци, доведени до състояние на сироп чрез изпаряване.

Цвеклото облекчава възпалението и лекува леки кожни наранявания, спира кървенето. При заболявания на сърцето и кръвоносните съдове полезните свойства на цвеклото отново ще бъдат полезни. Те помагат при хипертония и атеросклероза. В този случай трябва да смесите сок от цвекло и мед в равни части (такава смес ще има успокояващ ефект, а когато се приема на празен стомах или в комбинация с растително масло, може би малко слабително).

Ползата от цвеклото ще има безценен благоприятен ефект върху тялото на човек, претърпял инфаркт. Неговият сок се настоява за 3-4 часа и се смесва с мед в равни пропорции, вземете 2 супени лъжици 3 пъти на ден. Пектиновите вещества, на които е богат този зеленчук, осигуряват надеждна защита срещу тежки метали. Желязото и медта, съдържащи се в изобилие в цвеклото, го правят незаменим инструмент за повишаване на хемоглобина при анемия. В този случай цвеклото се използва с репички и моркови (в тъмно шише се прави смес от равни части от тези зеленчукови сокове).

За да не навреди на тялото лечението с "цвекло", трябва да знаете, че този зеленчук съдържа оксалова киселина; зеленчукът не се препоръчва за хора с нарушена функция на бъбреците и пикочния мехур (камъни). По-добре е да съхранявате цвеклото на сухо място при стайна температура. Калоричното съдържание на цвекло на 100 грама е 45 Kcal.