Репички ползи и полезни свойства

Репичките са първите зеленчуци, които се появяват на рафтовете на магазините през пролетта. След дълга зима и липса на достатъчно количество витамини в менюто, както възрастните, така и децата се наслаждават на този кореноплоден зеленчук. От него се приготвят различни салати и студени супи, рядко се задушава и дори пържи. Листата от репички също са годни за консумация. Върховете могат да се добавят към okroshka, борш или салати.

Първоначално репичките бяха малки, неуспешни плодове от репички, които просто бяха изхвърлени. С течение на времето обаче от тях се отглежда специална култура, която се различава от репичките не само по размер, но и по по-деликатен и приятен вкус, съдържащ по-малко горчивина. Яркочервените грудки се наричаха репички. Съвременните учени са отгледали много разновидности на зеленчуците, така че днес можете да намерите в продажба кореноплодни култури с различни цветове и форми, но всички те са еднакво вкусни и полезни.

С какво е полезна репичките

Такъв прост и на пръв поглед незабележим зеленчук като ряпа всъщност съдържа много полезни за организма вещества. Богат е на желязо, магнезий, фосфор, натрий, калий, калций, витамин РР, С и витамини от група В. Освен това плодовете на репичките са с високо съдържание на протеини, фибри, етерични масла и ензими. Те също съдържат захар и мазнини, но въпреки това съдържанието на калории в зеленчука е много ниско - само 15 калории на сто грама.

Зелените репички са особено заслужаващи внимание, тъй като съдържат много фолиева киселина. Това вещество е много полезно за жените, особено за бременните, тъй като допринася за правилното развитие на плода.

Репичките могат успешно да се използват за борба с пролетния витаминен дефицит. Като ядете само 250 грама плодове, можете да осигурите на тялото дневна норма на аскорбинова киселина. Повишава имунитета, успешно се бори с настинки, понижава кръвната захар иповишава нивото на хемоглобина. Фибрите, които присъстват в зеленчука, регулират метаболитните процеси, допринасят за премахването на "лошия" холестерол и нормализират работата на стомашно-чревния тракт. Тези свойства на ряпата я правят незаменим продукт за хора, които имат проблеми с теглото, страдат от диабет, подагра и много други заболявания.

Репичките често се препоръчват за поддържане на добро състояние на сърцето и кръвоносните съдове. Има антибактериален ефект и дори може да помогне в борбата с рака. Зеленчукът действа особено добре при новообразувания в млечната жлеза, яйчниците, дебелото черво и простатата. Забавя процесите в туморите и потиска растежа им.

В допълнение, ползата от репичките е нейният холеретичен ефект и способността да облекчава подуването. Ефективно почиства жлъчния мехур и черния дроб, помага за отстраняването на камъните и служи като отлична превенция на тяхното образуване. Зеленчукът ще бъде полезен и при запек, ишиас и мигрена.

Какво може да навреди на репичките

Въпреки факта, че ряпата е полезна за много проблеми с тялото, не се препоръчва на всички да я използват. На първо място, зеленчукът трябва да бъде изоставен от хора, страдащи от язва, тъй като дори малко количество от него може да доведе до сериозни обостряния. Репичките са доказано вредни за хора с проблеми с щитовидната жлеза. В този случай злоупотребата с кореновата култура може да доведе до образуване на тумор. Освен това трябва да се внимава при употребата на репички по време на обостряне на заболявания на жлъчния мехур, дванадесетопръстника и черния дроб.