Списък на храни, богати на витамин и провитамин А
Съдържание
- Описание на витамина
- Кои продукти го съдържат
- Плодове и зеленчуци
Описание на витамина
"Витаминът на растежа" е същият ретинол. Неговите полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, включват:
- поддържане на зрението;
- нормализиране на кръвната захар;
- укрепване на имунитета;
- способността да се предотврати появата на рак;
- регенерация на кожни клетки.
За да проверите върху себе си "чудодейния" ефект, трябва да знаете кои продукти съдържат витамин А. По-долу предлагаме списък, в който са представени.
Кои продукти го съдържат
Струва си да се отбележи, че животинските продукти се считат за източник на витамин и провитамин А. Витаминът се намира в големи количества в мазнините на черния дроб и бозайниците, както и морските обитатели. Така че, например, водещата позиция е заета от камбала - нейният черен дроб и мазнини съдържат най-много от този естествен витамин. Треската и сьомгата са съответно на второ и трето място.
Таблицата ясно показва процентното съотношение на витамин А в продуктите:
ПродуктРетинол в mg на 100 g.
камбала (мазнина) 25-30
Треска (мазнина) 20
Сьомга 19
Телешки черен дроб 10-15
Свински черен дроб 4
Треска (черен дроб) 4
Жълтък от пилешко яйце 0,89
Масло 0,5-0,6
30% заквасена сметана 0,25
Сирене 0,2
Агнешки черен дроб 0,2
Свински бъбреци 0,1
Сирене 0,1
Мляко 0,02
20% сметана 0,15
Ретинол се съдържа и в медицинското рибено масло. Съдържа 100 гр. тегло съдържа 19 mg естествен компонент.
Витамин А се намира в черния дроб на полярните животни. Но такива продукти са отровни. Ето защо не се препоръчва използването на "второто сърце" на полярна мечка.
Количеството ретинол в животинските продукти зависи пряко от храната, която ядат. Ярък пример за това е медицинското рибено масло. Съдържанието на витамини в него е много по-високо в сравнение с продуктите за домашни любимци, както е показано в таблицата. Това е така, защото планктонът, с който се хранят рибите, също съдържа ретинол.
Плодове и зеленчуци
Зеленчуците и плодовете не са директни източници на витамин А. Но някои от тях съдържат бета-каротин. Той от своя страна допринася за производството на ретинол при поглъщане.
Повечето от този елемент се намират в продукти, които са оцветени от природата в зелено, оранжево, червено и жълто. Те включват:
- домати, моркови, сладък пипер, спанак, броколи;
- тиква, диня, пъпеш, червени ябълки, кайсии, круши.
Сред екзотичните плодове основните източници на провитамин и оригинален витамин А са портокалите, ананасите, кивито и нарът.
Спектърът на действие на ретинола
Стойността и ролята на този природен елемент е толкова висока зачовешкото тяло, което се препоръчва за употреба при различни заболявания. Продуктите, съдържащи ретинол и стимулиращи производството му, се считат за незаменими за деца и възрастни на всяка възраст. Този полезен елемент също има благоприятен ефект върху тялото като превантивна мярка.
След като сте научили кои продукти съдържат най-много витамин А, можете да го доставяте на тялото постоянно. Източниците на този естествен елемент, показани в таблицата, могат да се консумират:
- за нормализиране на метаболизма;
- за лечение на зрителни увреждания;
- поддържане на имунитета и защита срещу инфекциозни заболявания;
- възстановяване на структурата на кожата и стимулиране на регенерацията на клетките;
- защита на сърдечно-съдовата система.
Продуктите от растителен и животински произход (таблицата по-горе), които съдържат ретинол, са важни за консумация от бременни жени. Витамин А и бета-каротин, съдържащи се в тях в големи количества, допринасят за нормалното развитие на плода. Диетата му ще бъде балансирана, ако бъдещата майка спазва дневната норма. Разбира се, липсата на тегло при новородено показва, че младата майка не е снабдила тялото с необходимото количество ретинол.
Човек има нужда от доза
За изчисляване на необходимата дневна доза витамин А ще е задължителна помощта на специалист. Неговият индивидуален подход, базиран на много фактори, ще помогне да се определи по-точно количеството ретинол. Той също така ще ви каже какво да ядете, за да увеличите съдържанието на такова естествено вещество.
Въз основа на общата картина, следващата таблица предлага дневна доза за средностатистически човек.
Възрастен мъж 700-1000 мкг
Жена 600-800 мкг
Тийнейджъри 400-1000 мкг
Деца 500-1000 мкг
Струва си да се свържетенепременно посетете лекар, ако тялото има остър дефицит на този естествен компонент. Обикновено в такива ситуации дневната доза се предписва от специалисти от 1000 до 3000 mcg.
Ако не ядете месо, риба, плодове и зеленчуци, които съдържат такъв полезен компонент като витамин А и каротин, можете сериозно да навредите на тялото.
Последиците от липсата на полезни компоненти и елементи в него могат да засегнат:
- очи - под формата на зрително увреждане;
- зъби - като разрушаване на емайла;
- коса - те ще станат сухи, може да се появи пърхот;
- кожата;
- работа на стомашно-чревния тракт;
- пикочно-половата система;
- "женско здраве;
- психическо състояние;
- общо благосъстояние (замаяност, слабост).
Също така е важно да знаете кои храни съдържат най-много витамин А и каротин, за да увеличите ефекта им. Това е възможно при едновременното използване на елементи като фосфор, цинк, калий, витамини B, E, D.
Най-добрата съвместимост се наблюдава в естествените елементи А и Е. Последният, по-специално, е необходим за доброто усвояване на ретинола. Що се отнася до останалите, те действат като основен "строител". С други думи, ако в организма липсват полезни вещества, представени в списъка по-горе, тогава ретинолът просто не се образува. Струва си да запомните противопоказанията. В крайна сметка такъв елемент като ретинол се намира в много продукти и не е съвместим, на първо място, с алкохола. Списъкът с такива вещества се допълва от ретиноиди, които причиняват неблагоприятни процеси в организма. Като цяло си струва да запомните, че естествените компоненти, получени от хората от естествено месо, риба, плодове и зеленчуци, са най-добрите лекарства. Затова отделете малко време и се запознайте с това кои продукти съдържат ретинол за възстановяване и укрепване на вашитездраве.