Как да се храним правилно, за да отслабнем. Съвети от опитен диетолог

В съвременното общество стройността и добрата физическа форма се свързват не само с красотата, но и със здравето. Да изглеждаш здрав става модерно, публикуват се голям брой телевизионни програми, телевизионни предавания, книги и статии. Много експерти директно посочват, че човешкото здраве и нормализирането на теглото зависят от правилното хранене. Затова много, както жени, така и мъже, поне веднъж си помислиха: "как да се хранят правилно, за да отслабнат?".

Резюме:

• 1 Диета: лишаване от живот или
• 2 Как да започнете да се храните правилно, за да отслабнете?
• 3 менюта за всеки ден
• 4 Начин на готвене като фактор за отслабване
• 5 Постигане на резултати: възможно и невъзможно

• 5.1 Нека го приложим на практика

В множество интернет общности, както и в различна тематична литература, можете да намерите много предложени диети с различни променливи компоненти, които имат почти "чудотворен" ефект. По правило създателите им обещават бърза загуба на тегло в най-кратки срокове. Но колко верни са подобни твърдения и можете ли наистина да отслабнете бързо благодарение на един от видовете диети, без да навредите на здравето си? Освен това доста често прегледите на такива диети са обещаващи и интригуващи.

Повечето признати диетолози смятат, че рязката загуба на тегло е вредна за човешкото здраве и има само временен ефект. Краткосрочният резултат бързо изчезва, тъй като тялото се приспособява към нова диета и всяко връщане към обичайната храна води със себе си допълнително наддаване на тегло. Най-добрият начин за отслабване с ползи за здравето и за дълго време остава правилното хранене.

Диета: лишаване от живот или

Диетата е в съзнанието на повечето хорасвързани с чувство на "лишаване", "непълноценност" (хранене), "дискомфорт" и "временна необходимост". Но това са точно онези стереотипи, които са много близки до чувствата, провокирани от експресни методи за отслабване (екстремни диети, приемане на различни лекарства и др.). Въпреки че всъщност думата "диета" означава начин на живот, диета.

Тоест съдържанието на диетата не е да отслабнете, а да въведете определена диета в живота си, която ще може да установи правилното функциониране на тялото. И забележете, нито дума за "лишаване". Разбира се, ще трябва да се откажете от "вредната", неполезна и непитателна храна за тялото. Но от друга страна, ако човек е решил да се погрижи за здравето си, едва ли ще твърди, че чипсът е полезен.

Как да започнете да се храните правилно, за да отслабнете?

И все пак откъде да започнете с правилното хранене, за да отслабнете у дома? Разбира се, най-правилният подход към отслабването е смисленото и планирано решение на този проблем. Най-добре е да започнете с посещение на лекар (поне терапевт), който ще може да даде направление за различни изследвания и изследвания (поне най-елементарните - кръвен тест, ултразвуково изследване на коремната кухина и щитовидната жлеза жлеза, тест за кръвна захар и др.).

Ако след прегледа не са открити специфични заболявания, които изискват специален подход към проблемите (диабет, диабет на пикочната киселина, заболявания на стомашно-чревния тракт), тогава можете спокойно да започнете да изучавате общоприетите принципи на рационалното хранене. Основните постулати на такава диета са режимът, балансираното хранене и достатъчен прием на вода през деня.

Меню за всеки ден

От какво се състои диетата на човек, който спазва рационален хранителен режим? Като цялокато се има предвид, може да се твърди, че всичко освен "вредна" храна. Основата е балансът между въглехидрати, протеини, мазнини, фибри и други микроелементи, като се вземе предвид способността на тялото да абсорбира тези или други по различно време на деня.

Така че, например, ако говорим за пет или шест хранения на ден, менюто може да изглежда така:

• за закуска каша със зеленчуци и 1 ч.л. растително масло;
• за втора закуска плодове, сушени плодове или чай с две или три парчета черен шоколад;
• за обяд зеленчуци или зеленчукови супи с протеинова храна (месо, риба, черен дроб, боб, заквасена сметана, яйца и др.), 1 ч.л. растително масло и 1-2 филийки ръжен хляб;
• кефир, кисело мляко или ядки за обяд;
• за вечеря зеленчуци с протеинова храна (за предпочитане по-лека отколкото на обяд, например сирене, бели сирена, птиче месо, нискомаслени сортове риба, морски дарове и др.) и 1 ч.л. растително масло;
• кефир или неподсладено кисело мляко за втората вечеря.

Размерът на порцията за жена е 250 грама (изключение е обядът, след който порцията се увеличава до 350 грама). На мъж се поверяват 100 грама повече, тоест размерът на порцията му е 350 грама (450 на обяд). Зеленчуците са 3/5 от порцията (овесена каша 100 грама, зеленчуци 150 и т.н.). В същото време е необходимо да се вземе предвид физическата активност на всеки. Тези цифри са дадени, като се вземе предвид липсата на бременност при жена и специално физическо натоварване при мъж.

Разбира се, ще трябва да контролирате количеството консумирана захар и да ядете сладки плодове, мед, черен шоколад и сушени плодове сутрин. Също така си струва да се откажете от полуготови продукти, колбаси с добавки (глутамат и други подобни), бързо хранене (паста, картофено пюре и др.), Чипс и ядки с ароматични добавки, сладки газирани напитки. Въпреки че тези продукти не си заслужаватда се възхищаваме дори и без диети, да не говорим за здравословна диета.

Трябва да се отбележи, че е изключително важно да се пие достатъчно количество вода от един до един и половина литра течност, като водата трябва да бъде най-малко две трети от общото количество. И основната тайна е да пиете чаша вода половин час преди хранене. Последното хранене (вечеря, не кефир) трябва да бъде не по-късно от 4 часа преди лягане.

Начинът на приготвяне като фактор за отслабване

Начинът на готвене е не по-малко важен. За да може рационалната диета да даде своите резултати, струва си да се откажете от пържената храна, с изключение на печенето на скара без използването на растителни и животински мазнини. Това изобщо не означава, че трябва да преминете към прясно сухо месо и безсолни салати. Има прекрасни и разнообразни рецепти, които можете да намерите както в интернет, така и в готварските книги, които ще променят представата ви за вкусна и здравословна храна.

Например, можете да печете месо или риба заедно със зеленчуци във фолио, ръкав за готвене или просто на тава във фурната. Направете различни оригинални дресинги за салати от зехтин, лимон, сол и подправки. Експериментирайте със съставки за плодови салати, открийте нови вкусове на непознати салати, зеленчуци, кореноплодни и др. Трябва да се отбележи, че правилно задушено месо и риба, вариации на кюфтета и котлети също ще ви изненадат приятно.

Постигане на резултати: възможни и невъзможни

И все пак, много хора все още имат отворен въпрос, възможно ли е да отслабнете, като се храните правилно? Само като се храните правилно, без да прибягвате до други методи за въздействие върху тялото (зареждане, фитнес, тренажори, йога, аеробика, танци и др.), Не можете да очаквате бърза загуба на тегло. Нещо повече, дори да правите някакъв вид спортфизическа активност, очаквайте страхотни резултати още в първия ден и дори седмица не си струва.

Ако решите да спортувате в допълнение към здравословното хранене, трябва да запомните, че не трябва да ядете и пиете много вода веднага след тренировка. Между часовете и храненето, както и преди него, трябва да минат поне 1,5-2 часа. Ако никога преди не сте се занимавали със спорт, по-добре е да започнете с елементарни упражнения, тъй като ще бъде трудно за тялото да преживее два стреса наведнъж - преходът към различна диета и физическа активност, която не е била преди.

И все пак, ако се храните правилно, с колко можете да отслабнете? Нормата за загуба на тегло е 1-1,5 кг на седмица, при условие че това няма да бъде голям стрес за вас и тялото ви и теглото няма да "замръзне" за няколко дни или седмица. Лекарите не препоръчват да отслабвате повече, освен ако теглото ви не е много. Такава постепенна загуба на тегло има положителен ефект върху здравето и благосъстоянието, не предизвиква нежелани симптоми (замаяност, припадък, коремна болка, запек и др.).

През това време тялото има време да се адаптира към новите условия на своята "работа" и в допълнение към килограмите ще отиде и обемът. Така че е напълно възможно да отслабнете с 4-7 кг за месец, в зависимост от скоростта на метаболизма на тялото ви.

Нека го приложим

След като чуят това, много хора се чудят колко реалистично е да се прилагат пет или дори шест хранения на ден. Например, ако човек е на работа цял ден. Да, всичко е реално, но самите хора често не искат да положат минимални усилия и тогава започват сухи закуски, сладкиши с чай, липса на топла храна и тежки вечери преди лягане.

Винаги можете да закусите вкъщи, дори ако трябва да станете за 10-15 минутипо-рано, за варене казвам и добавям зеленчуци, приготвени предварително (много зеленчуци и кореноплодни могат да се приготвят и подправят през уикенда, а добавянето на маруля, зеленчуци или нещо прясно отнема 5 минути). Винаги можете да измиете плода и да го вземете със себе си, както домашно приготвен обяд, а за обяд си купете пакет кисело мляко или кефир (може да го замените с шепа ядки).

Просто много хора често се срамуват от колегите си и не искат да идват на работа с бурета или буркани. Не забравяйте, че не е срамно да се грижите за себе си и да сте здрави! Докато човек не обича себе си, едва ли ще постигне голямо уважение от колегите си, дори и да гладува. И не забравяйте, че отнема време, за да видите резултатите. Ако имате правилното настроение и желание, след месец или два вашето изображение на снимката ще ви изненада приятно. Бъди здрав и щастлив!