Нискомаслени продукти

Когато спазвате диета по време на занимания с физическа култура и спорт или просто искате да свалите по-бързо излишните килограми е много важно да включите в ежедневното си меню такива храни, които да доставят на тялото ви необходимата енергия, но в същото време времето няма да достави прекомерно количество калории. Менюто е съставено стъпка по стъпка по такъв начин, че енергията за извършване на физически упражнения се доставя в по-голяма степен от въглехидрати (има много от тях в различни форми на зърнени храни, хляб, картофи). Но съдържанието на мазнини в храната трябва да бъде малко ограничено, като се има предвид тяхното доста високо съдържание на калории. Поради това е желателно в диетата да се включат в по-голяма степен храни с ниско съдържание на мазнини.

Веднага ще посочим, че пълното изключване на мазнините от вашата диета е изключително нежелателно и дори опасно за вашето благосъстояние, тъй като тези вещества изпълняват много важни физиологични функции. Въпреки това злоупотребата с храни с високо съдържание на мазнини често е причина за наднорменото тегло. Като следвате някои правила при избора на хранителни продукти за вашата диета, можете до известна степен да ограничите съдържанието на мазнини в приготвените ястия и да намалите тяхното съдържание на калории. А това от своя страна ще принуди тялото ви да използва вече съществуващите ненужни килограми мастна тъкан за енергия.

И така, кои продукти се характеризират с ниско съдържание на мазнини? Да започнем с месото. Най-добре е да изберете такива сортове като говеждо, заешко, пилешко говеждо месо. Лосовото месо е много подходящо за приготвяне на диетични ястия, тъй като се характеризира с високо съдържание на протеини, необходими за човешкото тяло, и много ниско съдържание на мазнини - само 1,7 грама мазнини на 100 грама месо (за сравнение: 100 грама свинско месо съдържа 33—49 грама мазнини). Сравнително ниско съдържание на мазнини се отбелязва в карантия като черен дроб, бъбреци, постно, сърце.

Повечето разновидности на колбаси съдържат доста прилично количество мазнини, средно 20-40 грама на 100 грама продукт. Следователно тези продукти едва ли трябва да бъдат включени в диетичното меню на слаб човек.

Шаран, минтай, судак, треска, мерлуза и щука са най-подходящи за приготвяне на рибни ястия. Ако искате да отслабнете, като намалите калоричното съдържание на менюто, не е желателно да приготвяте ястия от рибни сортове с високо съдържание на мазнини - змиорка, скумрия, камбала.

От млечните продукти е препоръчително да изберете сортове с ниско съдържание на мазнини (например, купете заквасена сметана с 10% мазнини вместо обичайната с 20-25% мазнини) или напълно нискомаслени продукти (в реално време, е възможно да намерите нискомаслено мляко, кефир, сирене в почти всеки магазин за хранителни стоки).

Всички видове хляб и хлебни изделия, предлагани за препродажба, се характеризират с ниско съдържание на мазнини - приблизително 1 - 1,5 грама на 100 грама продукт. Приблизително същата картина се наблюдава и при зърнените култури - начело, съдържанието на мазнини в тях не надвишава 1 - 3 грама на 100 грама продукт.

Но зеленчуците и плодовете могат да се ядат почти без ограничения и без страх от напълняване - почти всички техни видове съдържат поне един грам мазнини на 100 грама продукт. Някои ограничения трябва да се допускат само по отношение на картофите и дори тогава не поради наличието на мазнини в тях (съдържанието им в грудките също е много ниско - само 0,4 грама на 100 грама продукт), а поради високото съдържание на нишесте. Този въглехидрат се усвоява лесно от нашето тяло, така че яденето на голямо количество картофи може да доведе до образуването на наднормено телесно тегло.

Спазването на всички горни съвети ще ви помогне успешно да свалите излишните килограми, като добавите към менюто си храни с ниско съдържание на мазнини.