Рулца с краставица и авокадо

За любителите на екзотиката искам да предложа една от лесните рецепти за приготвяне на рула. Рулца с краставица и авокадо не съдържат животински мазнини, така че това ястие може да се нарече диетично. Ако искате да спестите време, можете да поръчате различни вкусни ястия с услугата за доставка "Ту Ю".

Листовете нори, използвани в рецептата, са порфирени водорасли, натрошени и изсушени на решетка. Такива листове могат да бъдат закупени във всеки голям супермаркет. Богати са на най-важния за организма йод.

И така, необходими са ни: 2 листа нори, 1 краставица, 1 авокадо, соев сос, 200 грама готов ориз за суши, маринован джинджифил и уасаби на вкус.

За приготвянето на ястието не е необходимо да използвате истински японски ориз, можете да използвате обикновен, но не задушен или дългозърнест ориз.

За да сготвите ориза, той трябва да се измие със студена вода, докато водата стане бистра. Слагат се в чиния, заливат се със студена вода и се оставят за 10-15 минути. След това сложете ориза в тенджера и налейте вода 1 см над него. Оставете да заври и намалете котлона и варете до готовност. Горещият ориз трябва бързо да се охлади чрез разбъркване. Смесете 1 с.л. л. оризов оцет + 1/4 ч.л. захар + щипка сол до пълно разтваряне. Добавете получения сос към ориза и разбъркайте. По-добре е да използвате топъл ориз за рула.

Измийте авокадото и краставицата. Обелете авокадото.

Нарежете краставицата и авокадото на дълги ленти с ширина не повече от 1 см

Поставете листа нори върху постелката с лъскавата страна надолу. Отстъпвайки от ръба с 2 см, разстелете топлия ориз на тънък слой, но не повече от 2/3 от листа. За да предотвратите залепването на ориза по ръцете, можете да ги намокрите с вода.

Отстъпвайки от ръба на ориза 1,5 см 4, наредете ивици авокадо или краставица.

С помощта на рогозка навийте нори с оризна стегнато руло. Поставете върху дъска за рязане и нарежете с остър нож на парчета с ширина 2 см.

Сервирайте със соев сос и джинджифил с уасаби. Добър апетит!