Бухнало пилешко суфле в микровълнова фурна

След като приготвите деликатно суфле по тази рецепта, ще получите отлично, изискано ястие, което изглежда много оригинално и апетитно. Индийското орехче и сметаната ще добавят своите стафиди, а слоевете от моркови ще се превърнат в ярък акцент сред бялата месна маса. Можете да сервирате такова суфле с гарнитура (паста, картофи, зеленчуци) и дори със сандвичи.

За да приготвите пилешко суфле с моркови, вземете следните съставки: 350 г пилешко филе, 1 пилешко яйце, 1 морков, 50 мл сметана, 10 г масло, 2 супени лъжици. л. галета, щипка сол, смляно индийско орехче, черен пипер.

Обелете суровите моркови и ги нарежете на тънки дълги ленти.

Най-лесният начин да направите това е да използвате специално ренде или нож.

Пуснете морковите във вряща вода и варете 5 минути.

Пилешкото филе трябва да бъде нарязано. Можете да направите това с помощта на месомелачка с фина мрежа или още по-добре - с помощта на блендер. Така каймата ще бъде по-крехка. Към него добавете подправки (индийско орехче, черен пипер, сол) и едно пилешко яйце, след което изсипете сметаната.

Разбъркайте добре съставките.

Когато каймата е готова, сложете третата част в тава за печене в микровълновата, която трябва да бъде предварително намазана с олио и поръсена с галета. Най-удобно ще ви е да използвате форма с размери 11х7 см. Във форма с този размер слоевете са по-пропорционални.

Върху каймата се поставя морковен слой. Опитайте се да поставите моркови по такъв начин, че да няма празнини, но слоят да не е твърде дебел.

Повторете отново слоя с 1/3 от каймата, след това морковения слой, върху който отново се нарежда останалата маса пилешко филе. Този слой е окончателен.

Задайте мощността на микровълновата фурна на 750 W, печете не повече от 5 минути.

Подавайте напрепоръчително е да нарежете суфлето на филийки. Можете да украсите с помощта на дърворезба. Така ястието ще изглежда по-изискано.