Рецепта за телешки гърди в микровълнова фурна

Микровълновата фурна отдавна е станала обичайна за нас. Заема своето място в кухнята на почти всяка къща или апартамент до хладилник (често микровълновата фурна е точно върху него), газов котлон и миксер. Много по-лесно е да затоплите храната в такава фурна, отколкото по стария начин - на газова или електрическа печка. Сложих супата в печката, изключих я за няколко минути - и храната вече е загрята! Също така е удобно да се готви в микровълнова фурна, появиха се много рецепти за този тип фурна. Публикуваме един от тях за вас.

Телешки гърди

Продукти: 700 г телешки гърди, 100 г кайма, 1 яйце, 100 г гъби, 1 глава лук, 1 с.л. лъжица магданоз, 1 скилидка чесън, 1 чаена лъжичка доматено пюре, 45 г коняк, черен пипер и червен пипер на вкус.

Нарежете лука и гъбите, наситнете чесъна. Направете дълбок разрез в гръдната кост. Смесете яйцето, каймата, лука, гъбите, чесъна, доматеното пюре, ракията и с получената смес напълнете гърдите. След това зашийте разреза. Поръсете месото със сол, червен пипер, черен пипер, печете на дълбока плоча за 20 минути в режим "микровълнова" при пълна мощност. След това на средна мощност още 12 минути в същия режим. Телешките гърди не са обяд, който бюджетните авиокомпании от Финландия могат да ви предложат.

Добър апетит!