Пилешки гърди по френски, снимка рецепта

Много вкусни пилешки гърди, изпечени под ароматна кора от сирене, ще станат вашето любимо ястие както за всеки ден, така и за всеки празник. Така се случи в моето семейство и за трета поредна година пилешките гърди по френски винаги са добре дошли на трапезата ни.

Съставки:

Пилешко филе - 1 бр. Твърдо сирене - 80 стр. Лук — 1-2 бр. Чери домати — 5-6 бр. Сол - на вкус. Млян бахар - на вкус.

Начин на приготвяне:

Като начало подгответе всички необходими съставки за готвене на пиле във френски стил, предварително размразете гърдите, след това ги изплакнете под крана и ги изсушете с хартиени кърпи или салфетки.

След това го нарежете на тънки филийки. За удобство вземете широк нож и за предпочитане остър. Поръсете и посолете всяка чиния от всички страни и оставете за 15-20 минути. А през това време пригответе лука, почистете го и го нарежете на кръгчета.

Намажете подходяща по размер форма за печене с олио, поставете тънки парчета пилешко филе на един слой на дъното и разпределете лука отгоре.

След това вземаме чери домати и след като ги измием под чешмата, ги нарязваме на тънки кръгчета, подреждаме ги на един слой след лука. Отгоре поръсете още малко сол и черен пипер, както и други ароматни подправки по ваша преценка.

Накрая поръсете ястието с настърган кашкавал и го изпратете във фурната, загрята до 180 градуса, за около половин час. Определете готовността на месото с дървена клечка за зъби или кибрит.

Това е всичко, пилешките гърди по френски са готови! Сега можете да приготвите гарнитура, например картофено пюре, и да я сервирате на масата. Също и ниение обичаме да сервираме пиле просто като го наредим върху листа от салата и добавим пресни зеленчуци. Желая ви приятен апетит!